حـلوى الـوردة الـمـخـمـلـيـة بالصور - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2011-03-27, 19:07

رقم المشاركة : 1

فاطمة الزهراء

بروفســــــــور

إحصائية العضو

فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً

حـلوى الـوردة الـمـخـمـلـيـة بالصور

** نحمس على النار (2م كبيرة مملوءة حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصورة

نخلط بالخلاط ( علبة صغيرة قشدة + ساشي كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...

نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها
حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...

نحضر بسكويت مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف
الحلى...

نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشدة الطرية
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 علبة صغيرة قشدة طرية
والقليل من حليب نستلي ويحرك ) تحصلين على كريمة توفي متجانسة ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...

وبـ الأخير سيكون بالشكل هذا ...

لذيذة جدا