منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

اومليت بالجبن و البطاطس

http://www.almassae.press.ma/sites/d...mage/om_11.jpg

المقادير :
< 10 حبات بيض
< 330 مل حليب
< ملح
< إبزار

< 3 ملاعق كبيرة خليط الأعشاب (بقدونس، ثوم قصبي، قزبر، حبق)
< ملعقتان كبيرتان زبدة
< حبة كبيرة بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات
< حبة فلفل منظفة
< حبة كراث
< مزيج جبن شيدر بارميزان وموتزريلا

طريقة التحضير :
< اخفقي البيض مع الحليب ثم اخلطيه مع الأعشاب المقطعة.
نظفي الكراث وقطعيه إلى دوائر ومرريه في الزبدة مع الفلفل لمدة 5 دقائق مع التقليب تبلي بالملح والإبزار، خذي القليل من الخضر واحتفظي بها جانيا.
أفرغي مزيج البيض في نصف كمية الخضر وأضيفي مكعبات البطاطس وغطي الأومليت واتركيه يطهى.
قبل تمام النضج زيني سطح الأومليت بالخضر وبقطع الجبن.