للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ


إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-05-13, 08:03
الصورة الرمزية abo fatima
 
نائب مدير الإشراف

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  abo fatima غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 39162
تـاريخ التسجيـل : Jan 2012
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  male
الإقــــــــــامــــة :
المشاركـــــــات : 18,437 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 23493
قوة التـرشيــــح : abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute
افتراضي خرشوف محشو بالكفتة





خرشوف محشو بالكفتة










المقادير:
- كيلو خرشوف .
- بصلة صغيرة مقطّعة قطع صغيرة لصوص الطماطم.
- ملعقة صغيرة توابل لحم .
- بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة .
- ثمرة فلفل أخضر مقطّعة قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- عود ريحان أخضر مقطع.
- 3 فصوص ثوم مهروسين.
- فنجان صغير زيت ذرة.
- ¼ كيلو كفتة.
- ملعقة كبيرة سمن.
- كوب عصير طماطم.
- ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:
1- اسلقي الخرشوف في القليل من الماء على النار، واضيفي اليه عصير الليمون، وبعد ذلك ارفعيه من الماء، وضعيه في مصفاة حتى يصفّى من الماء الموجود فيه.
2- قلبي البصلة الكبيرة مع السمن على النار، وبعد ذلك اضيفي الملح والفلفل، وتوابل اللحم، والكفتة، واتركيهم على النار لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر، وبعد ذلك اضيفي نصف كوب ماء، وقطع الفلفل الأخضر، واتركيهم مع بعض على النار حتى تتشرب اللحم الماء.
3- لتحضير صوص الطماطم، حمّري قطع البصلة الصغيرة مع القليل من الزيت، حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعد ذلك اضيفي الثوم، وقلّبيهم مع بعض لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي عصير الطماطم، واتركيهم حتى يغلي عصير الطماطم، وبعد ذلك قللي درجة الحرارة، وتبّلي الصوص بالملح والفلفل، واتركيهم على نار هادئة حتى تتسبك الطماطم، وقبل ان ترفعي الصوص من على النار اضيفي الريحان، وقّلبي الصوص جيدا.
4- احضري الخرشوف واحشيه بالكفتة، ورصّيه في صينية ، وعلى الوجه رشّي صوص الطماطم.
5- ادخّلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك اخرجيها من الفرن، وضعي قطع الخرشوف في طبق التقديم







رد مع اقتباس
قديم 2012-05-19, 11:36   رقم المشاركة : ( 2 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية فطيمة الزهرة

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 29728
تـاريخ التسجيـل : Mar 2011
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 14,540 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 12332
قوة التـرشيــــح : فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

فطيمة الزهرة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خرشوف محشو بالكفتة

توقيع » فطيمة الزهرة







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 18:23 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd