منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد (https://www.profvb.com/vb/)
-   المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)
-   -   سلاطة بالشعير أو بالقمح (https://www.profvb.com/vb/t95759.html)

مجدولين 2012-04-23 22:33

سلاطة بالشعير أو بالقمح
 
سلاطة بالشعير أو بالقمح



المقادير
نصف كيلو شعير مفسوخ أو قمح مفسوخ -ملح – صلصة مخللة ( خل – زيت – ملح – إبزار ) علبة سمك التون – صلصة المايونيز( اختيارية) – معدنوس مقطع –
التزيين . حسب الذوق إما زيتون أو بيض مصلوق أو طماطم و خس …….إلخ
الطريقة : رقدي الشعير أو القمح ليلة كاملة في الماء و الملح
طيبيه على نار مهيلة مدة 10 دقائق في الكوكوت
من بعد صفيه و غسليه بالماء البارد مع التحريك
زيدي عليه السمك و صلصة مخللة و المعدنوس و خلطيه جيدا
وضعيه في زليفات فردية و زينيه بالمايونيز و البيض مصلوق أو الزيتون …….إلخ
http://latifatbaili.com/wp-content/u...9836707818.jpg

أم علاء وعمر 2012-04-23 22:44

رد: سلاطة بالشعير أو بالقمح
 

المائدة كتشهي

شكرا على الوصفة ماجدولين

خالص تحيتي

مجدولين 2012-04-23 22:50

رد: سلاطة بالشعير أو بالقمح
 
مرحبا بك اختي الكريمة ام علاء وعمر
إليك تتمة السلاطات
الموجودة بالمائدة

سلاطة بالبسباس أو جذور النافع


المقادير
نصف كيلو بسباس - خيارة واحدة - رأس خس - ربطة فجل – معدنوس مقطع رقيق
الصلصة : عصير نصف حامضة – ملح – إبزار – زيت – معلقة صغيرة موتارد + معلقة من الماء
الطريقة : قطعي البسباس شنانف والخيار مكعبات و الخس قطع متوسطة , أما الفجل فقسمي كل واحدة على 4 . غسلي الخضر كلها ورقديها في الماء مدة ربع ساعة على الأقل.
من بعد , صفيها و سقيها بالصلصة و قدميها في صحون متوسطة ثم دردري عليها المعدنوس. و بالصحة و الراحة


مجدولين 2012-04-23 22:52

رد: سلاطة بالشعير أو بالقمح
 
سلاطة بالقوق

المقادير
كيلو قوق – معدنوس مقطع رقيق -ضرس ثوم – نصف حامضة مقطعة شنانف – ملح – + صلصة مخللة
الطريقة : صلقي القوق صحيح بالماء مع الملح و الثوم و شنانف الحامض
من بعد , صفيه و خليه حتى يبرد . قسمي كل واحدة على 2 و زولي القلب المشوك بمعلقة صغيرة . سقي الكل بالصلصة و دردري عليهم المعدنوس
ممكن تزيني القلب بالزيتون الأسود و الأخضرأو بالخضر مصلوقة و مخلطة بالمايونيز……..إلخ
وبالصحة و الراحة

http://latifatbaili.com/wp-content/u...9836690535.jpg

أحمد أمين المغربي 2012-04-28 20:05

رد: سلاطة بالشعير أو بالقمح
 
هممممممممممممممممممم
رائع


الساعة الآن 10:53

جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd