سلطات مميزة - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2012-03-29, 16:50

رقم المشاركة : 1

فطيمة الزهرة

بروفســــــــور

إحصائية العضو

فطيمة الزهرة غير متواجد حالياً

سلطات مميزة

السلام عليكم اليوم نقلت لكم طريقة سهلة لسلطة ولكن المميز فيها هي أنها على شكل جزرة

المقادير

200غ لحم الدجاج او ديك رومي اي داند وهنا نقصد الفلي الدجاج اوالفلي داند
300غ بطاطا

300غ فطر

300غ جزر
2 بيضات
150غ بصل
ورق شبت
مايونيز
ملح فلفل اسود
زيت نباتي
التحضير
اسلقي البطاطا والجزر في ماء وقليل من الملح

اسلقي لحم الفلي في ماء وملح وقليل من الفلفل الأسود في
الكوكوط مدة 20د او 25د بعد دوران الصفارة
اعملي لتر ماء

قطعي البصلة صغيرة جدا
لا تفرميها لانها كتطلق الماء

قطعي الفطر
إن وُجد أي يمكن الاستغناء عنه

قلي البصل المقطع في قليل من الزيت حتى يتحمرقليلا

اضيفي الفطر واتركيه ينضج تقريبا 15د

بعد سلق البطاطا والجزر طحني البطاطا أو ابشريها بالمبشرة

كذلك الجزر

قومي بتفتيت اللحم

قومي ببرش البيض الذي سلقتيه

الان التزين لصحن الضيافة
قومي بوضع شكل جزرة من صلصة المايونيز مع الملح والفلفل الاسود

فوق الصلصة ضعي الفطر والبصل المقلي

فوقهم طبقة اللحم المفروم الذي قطعتيه فقط بيديك

ضعي طبقة خفيفة من مايونيز مع الملح والفلفل الأسود
ثم ضعي طبقة من البيض المبشور

ضعي طبقة من الصلصة المايونيز الملح والفلفل الاسود ثم اخر طبقة الجزر المفروم
وضعي ورق الجزرة من وان لم تجدي
فورق المعدنوس

إو ا
هاهي
جرزة كبيرة

انتظري
أشكال
أخرى
منقول
يتبع...

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=539989

التوقيع

2012-03-29, 16:55

رقم المشاركة : 2

فطيمة الزهرة

بروفســــــــور

إحصائية العضو

فطيمة الزهرة غير متواجد حالياً

رد: سلطات مميزة

أشكال لسلطات
نفس المقادير
فقط اضافة اما الخيار مقطع او استبدال اللحم بالطون

باقة أزهار

سمكة أخرى

حديقة بها نحل وأزهار ودعسوقات

شمعة مشتعلة

إبريق

قطيطة

قنفد

أناناس

قطيطة أخرى

فأر

ساعة

ثعبان

قطيطة أخرى

بالصحة والراحة

منقول