للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > منتديات المــنــظـــومــــة الـــتـــعـلـيـمـيـــة > منتدى القطاعات التعليمية الأخرى > منتدى هيئة الإقتصاد والملحقين التربويين


منتدى هيئة الإقتصاد والملحقين التربويين الممونون وملحقو الاقتصاد

إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2009-11-06, 18:30
الصورة الرمزية أشرف كانسي
 
بروفســــــــور

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  أشرف كانسي غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4706
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــــامــــة : القليعة
المشاركـــــــات : 9,559 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 3281
قوة التـرشيــــح : أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute أشرف كانسي has a reputation beyond repute
عروض الاقتصاد --- توصيف مهمة المقتصد





توصيف مهمة المقتصد

الضرورة تحتم على كل مؤسسة قبل انطلاق أعمالها أن تضع قائمة بكل المهام المطلوب شغلها وإيفائها بشكل مناسب٬ من أجل تحقيق الأهداف والأغراض الموضوعة لهذه المؤسسة، لذلك فان عملية توصيف المهام تعد خطوة جد هامة في طريق الوصول إلى الأهداف المرسومة.
• توصيف المهمة:
توصيف المهمة هو عبارة مكتوبة تصف ما سيقوم به شاغل المهمة، وتحدد الكيفية التي سيقوم بها، وتحت أي ظروف وأي أوضاع سيؤدي المهمة قصد تحديد عناصر المهمة، ولائحة المعارف والخبرات والمهارات والاتجاهات التي ستؤدي إلى القيام بالمهمة المطلوبة في أحسن الظروف.
تبدأ عملية توصيف المهمة في المرحلة الأولى من عناصر ومكونات العملية (الاجتماعية) المطلوب القيام بها داخل هذه المؤسسة، قبل عملية تكليف الشخص بالمهمة والتعاقد معه ليقوم بها فعليا.
ومن الخطوات الأساسية أن تكون المهمة واضحة في أذهان جميع المنتسبين للمؤسسة بكل مكوناتها، أي تحديد طبيعة المهمة ومتطلباتها.
ويعني ذلك تحديد نوع المعارف والمهارات والاتجاهات الكفاءات التي يحتاجها الشخص المرشح للقيام بالمهمة، لكي يؤديها على أكمل وجه، اتساقا مع مهام المؤسسة ككل.
من المؤكد أن لكل مهمة خبرات ومعارف خاصة بها، وعلى هذا الأساس أن كل مرشح لمهمة ما يجب أن تكون له مؤهلات معينة تتطلبها وجوبا تلك المهمة، وهذا ما يدفع إلى تحديد مواصفات مثالية لكل مهمة، مستندة على الواقع.
• توصيف مهمة المقتصد بالمخيمات:
المقتصد عنصر أساسي ضمن التشكيلة المكونة للموارد البشرية لهيكلة المخيم، ويعد عنصرا فاعلا ليس فقط في الجانب الغذائي المرتبط بالاقتصاد، بل يساهم بفاعلية في تحقيق المشروع البيداغوجي للمخيم.
ويمكن توصيف مهمة المقتصد بالمخيمات عبر إتقان العناصر التالية:
1. ضبط الحسابات:
أ‌. إعداد برنامج التغذية وفقا للمعطيات التالية:
• الاستناد على البرنامج التربوي العام
• عدد المشاركين (راشدين، صغار)
• المنحة المخصصة لكل فرد (الميزانية العامة للتغذية)
ب‌. البرنامج الغذائي (الأسبوعي):
• الميزانية المخصصة للأسبوع
• الحاجيات الغذائية المتناسبة مع الأطفال
• أثمنة المواد
ت‌. تحديد الحاجيات من المواد المستهلكة (حصر الاحتياجات):
• لمواد المستهلكة حسب الوجبات
• المواد المستهلكة اليومية
• المواد المستهلكة لمدة يومين أو ثلاثة
• المواد المستهلكة خلال الأسبوع
ث‌. تدبير الحسابات الداخلية:
• استعمال بطاقة الطلب
• التعامل مع نطاقات التسليم
• عملية تسليم المواد للمطبخ
• متابعة الاستهلاك اليومي.
2. ضمان حسن تحضير وتقديم الوجبات:
‌أ. الإشراف على إعداد مخزن المواد وأدواته (ثلاثة، علب ...):
• الإشراف على نظافة المطبخ صلاحية أدواته
• الإشراف على تحضير أدوات الأكل (الطاولات، الكراسي ...)
• متابعة الوضعية الصحية للعاملين (الشواهد الطبية)
‌ب. الحرص على نظافة التغذية خلال:
• التسليم
• التحضير(التنقية، الطبخ ...)
• التقديم
‌ج. تحديد طريقة توزيع الأكل:
• service à table التقديم بالمائدة
• self service التقديم الفردي
أسلوب أخر يتناسب مع بعض الوجبات
‌د. الحرص على المواعيد:
• مواعيد تسليم المواد للطباخ( حسب نوع المواد)
• مواعيد طلب المواد وتسلمها
• مواعيد تقديم الوجبات (حسب البرنامج)
3. تخزين المواد وتدبيرها:
‌أ. الإشراف على سير المخزن:
• تصنيف المواد و حسن ترتيبها
• تعليب المواد التي تحتاج إلى عناية خاصة
• تحديد المواد التي لا تتطلب التخزين(يتم استهلاكها في حيتها)
‌ب. برنامج دخول و خروج المواد:
 أولا: الدخول
تحديد المواد التي سيتم طلب كمياتها حسب المدة:
• الأسبوعية
• مدة يومين أو ثلاثة
• اليومية
• حسب الوجبات
 ثانيا: خروج المواد
• تحديد الكمية المستهلكة يوميا
• تحديد موعد تسليمها للطباخ
• ضبط عملية تقدير كمياتها
• ضبط عملية الحفاظ على الجودة.




توقيع » أشرف كانسي



" أن تنتظر مجرد الثناء على فعلك التطوعي، فتلك بداية الحس الإنتهازي ''
محمد الحيحي

رد مع اقتباس
قديم 2009-11-20, 23:45   رقم المشاركة : ( 2 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية abouimane

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 56
تـاريخ التسجيـل : Apr 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  male
الإقــــــــامــة : المغرب
المشاركـــــــات : 7,382 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 8702
قوة التـرشيــــح : abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute abouimane has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

abouimane غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عروض الاقتصاد --- توصيف مهمة المقتصد

شكرا لك على مواضيعك المفيدة

و التي أعتبرها مرجعا أساسيا داخل المنتدى

مجهود جد مميز

سلامي
توقيع » abouimane
.................................................. ........................................

كن ابن من شئت و اكتسب أدبا \/\/ يغنيك محموده عن النسب

.................................................. ........................................

  رد مع اقتباس
قديم 2010-08-09, 18:18   رقم المشاركة : ( 3 )
أستـــــاذ(ة) مشارك

الصورة الرمزية عيسى شكري

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 20391
تـاريخ التسجيـل : Aug 2010
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  ذكر
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 57 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : عيسى شكري عضو

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

عيسى شكري غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عروض الاقتصاد --- توصيف مهمة المقتصد

موضوع جيد جدا
شكرا لك على طرح مثل هدا الموضوع في هدا الوقت بالدات،خاصة ونحن مازلنا ننتظر نتائج تعيين الممونين الجدد اللدين سيخضعون لتدريب ميداني لمدة شهر ابتدأ من فاتح شتنبر 2010 ومما لاشك فيه انهم سيحتاجون لمثل هدا الموضوع المفيد
فشكرا لك مرة ثانية

التعديل الأخير تم بواسطة عيسى شكري ; 2010-08-09 الساعة 18:20
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 12:40 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd