|
شاورما خذى اللحم من الفخذ و من الاحسن اذا عندك الوقت حطيه ساعتين او 3 فى الكنجلاتور باش ييبس شوية و من بعد قطعيه على شكل صوابع مثل الفريت قطعى الكمية الى تكفى عائلتك حطيه فى صحن غامق اضيفي له بصل مقطع قزبر ثوم زيت ليمون معصور كثرى باش تجى بنينة ابزار فلفل احمر حار شوية كمون شوية قرفة جوزة الطيب شوية خلطى الكل و من بعد ذوبى شحم الكلاوى فى طاسة و صبى الكل على الخليط اتركيه على الأقل 6 ساعات فى الثلاجة و من بعد حطى الخليط فى مقلة تيفال و حطيها على نار و غطى المقلة مرة على مرة حركيها بمغرف العود و خليها حتى تنضج اليكن الصور http://up.top4top.net/uploads/2011/1...cb1bfb1ca1.jpg انا ما كنت ذكرت الملح فى المقادير ما تحطيش الملح الا فى الأخير باش اللحم يطيب بسرعة عندما ينضج اللحم ضيفى الملح خلطى الكل ثم حضرى قطعة فحم حطيها فوق النار حتى تحمار حضرى قطعة من ورق الالمنيوم و ضعى فيها قطعة زبدة عندما ينضج اللحم ضعى قطعة الفحم فوق ورق المنيوم و ضعى الكل وسط المقلة و غطيها و اتركى اللحم يتشرب رائحة الفحم http://up.top4top.net/uploads/2011/1...cb1bfb1ca2.jpg عندما ترين ان الدخان اختفى قدمى الشورما وبالصحة للجميع منقووووووووووووووووول |
رد: شاورما من مطبخى شاورما عجيبة هادي .. إنّما هل هي فعلاً من مطبخك.. أم منقولة بهذا العنوان؟ شكراً لك سارمينا على المقاسمة الجميلة .. |
رد: شاورما من مطبخى وصفة جميلة بوركت أختي الكريمة |
رد: شاورما من مطبخى اقتباس:
المهم راني عدلت المشاركة بصراحة كانت قلة انتباه مني هههههههههههههههههههه |
رد: شاورما من مطبخى اقتباس:
شكرا لمرورك الطيب |
| الساعة الآن 09:02 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd