للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ


إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2012-03-11, 09:39
الصورة الرمزية abo fatima
 
نائب مدير الإشراف

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  abo fatima غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 39162
تـاريخ التسجيـل : Jan 2012
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  male
الإقــــــــــامــــة :
المشاركـــــــات : 18,437 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 23493
قوة التـرشيــــح : abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute
افتراضي فطيرة الخضروات





فطيرة الخضروات





07 مارس 2012 الساعة 06 : 13




المكوّنات والمقادير:
- قرعة، وفلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة.
- زيت زيتون.
- بصل مُقطَع صغير.
- زعتر جاف.
- ملح وفلفل.
- جبن موزريلا مبشور للعجينة.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- 4/1 كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
- 4 كوب دقيق عادي.
- 2/1 كوب زيت خضروات.
- 3 بيض.
- 1 كوب حليب.


طريقة التحضير:
- يحضر خليط من صفار البيض والحليب؛ للدهن
- يُوضع الزيت على نار متوسطة، ويُضاف إليه الخضروات مع التقليب، حتى تذبُل.
- يُتبل الحشو بالملح والفلفل، ويُضاف إلية الزعتر، ثم يُترَك جانباً ليبرد
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ، وتُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة، ويُضاف البيض، وخليط الخميرة، ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً، ويُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة، حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة).
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت، ويُوضع به العجين، ويٌغطى ويُترك لمدة 15
دقيقة حتى يختمر.
- يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة، وتُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل، ويُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين، وتُرش الجبنة الموزريلا مع الحشو، وتُقفل الجوانب، ويٌلف على هيئة أسطوانة، وتُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ينتهي العجين، ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى يختمر
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق، واللبن، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة، لمدة
20-30 دقيقة.
- في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر، بعد تتبيلها بالخل والليمون







رد مع اقتباس
قديم 2012-03-11, 10:03   رقم المشاركة : ( 2 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية اسلامي نور حياتي

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 5148
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 6,807 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 5331
قوة التـرشيــــح : اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute اسلامي نور حياتي has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

اسلامي نور حياتي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة الخضروات

توقيع » اسلامي نور حياتي
لا أخجـــــل من طيبـــة قلبـــي فهــي ليســت ضُـــعفاً بل قـــوة .. فالجوهـــرة لا تخجـــل من شدة بريقــــها

  رد مع اقتباس
قديم 2012-03-11, 10:55   رقم المشاركة : ( 3 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية فطيمة الزهرة

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 29728
تـاريخ التسجيـل : Mar 2011
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 14,540 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 12332
قوة التـرشيــــح : فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

فطيمة الزهرة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة الخضروات

شكرا لك على الفطيرة اللذيذة

توقيع » فطيمة الزهرة







  رد مع اقتباس
قديم 2012-03-11, 11:03   رقم المشاركة : ( 4 )
نائب مدير الإشراف

الصورة الرمزية abo fatima

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 39162
تـاريخ التسجيـل : Jan 2012
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  male
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 18,437 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 23493
قوة التـرشيــــح : abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

abo fatima غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة الخضروات

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسلامي نور حياتي

بارك الله فيك اختي الكريمة اسلام نور حياتي
دمت بود لامنتهي
  رد مع اقتباس
قديم 2012-03-11, 11:05   رقم المشاركة : ( 5 )
نائب مدير الإشراف

الصورة الرمزية abo fatima

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 39162
تـاريخ التسجيـل : Jan 2012
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  male
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 18,437 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 23493
قوة التـرشيــــح : abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute abo fatima has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

abo fatima غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة الخضروات

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فطيمة الزهرة
شكرا لك على الفطيرة اللذيذة


بارك الله فيك اختي الكريمة فاطمة
دمت بود لامنتهي
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 22:24 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd