بيتزا بشكل جديد بيتزا بشكل جديد , طريقة عمل بيتزا مقادير الصلصة http://al-7soon.com/up/files/0n5imrnh2dcn3uddy358.jpg بصل مفروم معجون طماطم طماطم مفروم بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح طريقة الإعداد http://al-7soon.com/up/files/5v3fnwllj62sgl7fhf0t.jpg 1- نحمس البصل مع الزيت على النار 2- ثم نضع المعجون 3- نضع الطماطم 4- نضيف البهارات ثم تترك تتسبك على نار هادئة http://al-7soon.com/up/files/qtq10met1qhvb3w8gzn1.jpg مقادير العجينه العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه http://al-7soon.com/up/files/t3jsmxrgheub5ncblsvz.jpg 5 كاسات دقيق 2 كأس ماء دافئ 1/2 كاسة زيت 2 ملعفة كبيره حليب بودره 2 ملعقة كبيره خميره فورية 1 فنجان قهوه سكر رشة ملح طريقة الإعداد http://al-7soon.com/up/files/pz3q1gc5loappzfyqo37.jpg 1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب 2- نجهز العجانة ثم نضع السكر 3-4-5- والحليب 6- والماء المخلوط بالخميره http://al-7soon.com/up/files/e0zneh2uwwcxkc0hvq8b.jpg 7- ثم نضيف 2 كأس دقيق 8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا { تأتي سائلة } ثم نتركها 10 دقائق . بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير: http://al-7soon.com/up/files/yjtoqo71ycugkeqtdn4a.jpg 9- 1/2 كاسة زيت 10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية 11- ثم نعجنهم جيدا http://al-7soon.com/up/files/7tar2q9khj01ajylb5hk.jpg وهذا شكل العجينه بعد عجنها 1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت http://al-7soon.com/up/files/t824hgwgpidy5wjfkgy6.jpg 2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح . نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت مقادير الزينة الصلصه التى سبق اعدادها جبنة كرافت مبشورة شرائح زيتون أسود فلفل بارد طريقة العمل 1- نضع الصلصة 2- ثم الفلفل البارد 3- الزيتون 4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض 5- ثم نضع سمسم 1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن 1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل 2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق 3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب وهذه صورتها عن قرب بعد ذوبانها وهذا الشكل النهائي: بالهناء والشفاء منقول |
رد: بيتزا بشكل جديد |
رد: بيتزا بشكل جديد |
رد: بيتزا بشكل جديد سلمت أناملك، سلم ذوقك الرفيع،سلمت انتقاءاتك الموفقة كعادتك دمت بود كبير تحياتي ~~~~~~~~~ |
رد: بيتزا بشكل جديد شكرا على تواصلكم الجميل |
الساعة الآن 17:16 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd