منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c01473fb50.gif

المقادير والطريقة

فيليه سمك مقطع طولي ومتبل بـ بصل وثوم وكزبرة مفرومة
وملعقة من صلصة تتبيل السمك الجاهزة
بياض بيضتين متبلة بفلفل اسود وملح وكمون - بقسماط

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ad64b3ffd4.jpg

نأخذ السمك ونغمسه بالبيض ويغلف بالبقسماط
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f379eb1fe4.jpg

ونقليه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5b72ddc0c2.jpg

ونحطه بصينيه فرن عليها ورق نشاف كي ندخله الفرن مرة ثانية
ويمتص الزيت
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...38d9532902.jpg

ويقدم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a616546a8a.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b164b911f1.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...86b4920408.gif

المقادير والطريقة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0b6654d706.jpg

2 بانجان مسلوق ومنزوع القشرة ومقطع
1 بصلة مقطعة صغار
2 طماطم مقطعة مكعبات صغار
1 فلفل اخضر حار - فصين ثوم
ملعقة كاري - ملعقة كمون - رشة فلفل اسود - ملح - ملعقة صلصة

* بالمقلاة
نحط الزيت ونضيف له البصل والثوم ونقلبه حتى يذبل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...079b6282ab.jpg

* نضيف
البهارات حتى تتحمص جيدا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b5fef6e195.jpg

* نضيف الطماطم والصلصة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6693b8a5a6.jpg

* نضيف الباذنجان ويقلب ونتركه حتى يتسبك
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4b038a8320.jpg

ويقدم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...24dcefb750.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5e804a9dbd.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...75917a1595.jpg

وبالعافيية

منقول