نجوم على مائدة الطعام السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نجوم على مائدة الطعام 1- البروكلي http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCANZ5K12.jpg وهذا النوع من الخضروات الذي يعد من أنواع الملفوف ويشبه شكل الشجرة غني جداً بالأندولات والأيزوثيوسينات والكبريتورافان وهي مواد كيميائية نباتية، وجد أنها تنشط النظم الأنزيمية التي تمنع أو توقف تلف الحمض النووي بالخلية (DNA) وتقلص حجم الأورام، وتقلل من فعالية الهرمونات الشعبيهة بالأسروجين، وبعبارة أخرى تعتبر قوة هائلة من التغذية العلاجية، وهذا النبات مقاوم لسرطان الثدي. اوضحت الدراسات الحديثة أن تناول الأسماك مرة واحدة اسبوعياً على الأقل يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المفاجئة بالسكتة القلبية، فالمركبات الموجودة بالأسماك والتي تسمى أحماض أوميجا 3الدهنية لها مفعول واق من الوفاة بنوبات القلب المفاجئة ومن أنواع الأسماك الصحية للقلب ما يلي: الأستكوزا، والأتتوجه، وسمك القنبر (لونه أزرق)، والماكريل والسلمون، والسردين، والمحار، والتونه البياضن. http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAO13O9T.jpg 3- الثوم http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAUGD9NV.jpg يحتوي الثوم على مواد كيميائية تؤدي وظيفة تشبه مثبطات إنزيم تحويل الأنجيوتنسين وهي العقاقير التي يصفها الأطباء عادة لخفض ضغط الدم والكولسترول ولحماية القلب، والمواد الكيميائية في الثوم تعمل على خفض ضغط الدم عن طريق توسعة الأوعية الدموية، كما أن الثوم يمكنه منع تكوين مركبات النيتروزامين المسببه القوية للسرطان الذي يستهدف عدة مواقع بالجسم مثل الكبد والقولون والثدي. http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAO13O9T.jpg 4- الشاي الأخضر http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAUP70HL.jpg يعتبر الشاي الأخضر مضادا قويا للأكسدة يساعد في الوقاية من سرطان الكبد والبنكرياس والثدي والرئتين والمري والجلد. كما وجد أنه يساعد في تقليص حجم مخاطر التعرض لأمراض القلب والجهاز الدوري والسكتات المخية، وكذلك من هشاشة العظام. http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAO13O9T.jpg 5- زيت الزيتون http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAMPBWMG.jpg يعتبر زيت الزيتون غير مشبع آحادي روج له في السنوات الأخيرة باعتباره زيتاً صحياً للقلب ويفضل على الزيوت النباتية الأخرى، وقد وجد في بلدان البحر الأبيض المتوسط التي تستعمل زيت الزيتون بكثرة في الطهي ومع السلطة إن حالات سرطان الثدي قلت بنسبة 50% من مثيلاتها بالولايات المتحدة الأمريكية. http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAO13O9T.jpg 6- العنب الأحمر http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCABSBCY9.jpg اكتشف حديثاً وجود مادة أخرى فائقة مضادة للأكسدة في العنب الأحمر أسمها أكتيفين داخل بذور العنب وهذه توفر حماية متميزة من أنواع معينة من السرطان، ومن أمراض القلب، والتهاب بالمفاصل الروماتويدي وغيرها من الأمراض المزمنة والمسببة لتدهور الصحة. http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAO13O9T.jpg 7- فول الصويا http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAZF1KTP.jpg بروتين فول الصويا يعد بديلاً ميسوراً رخيص التكلفة وصحياً للحوم. وفي دراسة أجريت على الف شخص ممن تناولوا فول الصويا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع قل تعرضهم لخطر حدوث سرطان القولون وأمراض القلب وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا وهشاشة العظام. لعلك قد سمعت عن الهوموستين مؤخراً في نشرات الأخبار وهو بروتين موجود بشكل طبيعي في الدم وهو يشجع على انسداد الشرايين، وقد وجد أن حمض الفوليك الموجود في السبانخ يخفض بدرجة هائلة من المستويات المرتفعة للهوموسبتين بالدم، كما يساعد منع تدهور الماقوله بشبكية العين المرتبطة بالتقدم في العمر وهي السبب الرئيس للعمى عند كبار السن. http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAO13O9T.jpg 9- الطماطم http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCALMT6UP.jpg تؤكد البحوث أن المادة المضادة للأكسدة وشديدة الفعالية والمسماة لا يكوبين Lycopene الموجودة بكثرة في الطماطم قد تكون أكثر قوه من البيكاروتين والألفاكروتين وفيتامن ه، وهذه المادة ترتبط بالوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا، وسرطان الرئة. أن طهي الطماطم يطلق هذه المادة ويجعلها متاحة لكي يمتصها الجسم. http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAO13O9T.jpg 10 - منتجات الألبان http://xa.yimg.com/kq/groups/7301754...esCAJYEEVZ.jpg منتجات الألبان قليلة الدسم فقد وجد أن هذه المنتجات تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د والتي تساعد على قوة العظام ويمنعان حدوث هشاشة العظام وكسورها . د. جابر بن سالم القحطاني منقول |
رد: نجوم على مائدة الطعام بارك الله فيك و أحسن إليك نجوم مضيئة على مائدة الطعام حقا . |
رد: نجوم على مائدة الطعام |
رد: نجوم على مائدة الطعام اقتباس:
و فيك بارك الله اخي الكريم الشريف السلاوي اسعدني جدا مرورك الطيب اخي الكريم تقديري الكبير |
رد: نجوم على مائدة الطعام اقتباس:
اللهم امين يا رب العالمين و لك مني مثل ما دعوت و اكثر ان شاء الله تعالى جدا اسعدني مرورك الطيب اخي الكريم طالب العلا تقديري الكبير |
الساعة الآن 20:26 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd