حلويات سهلة ولذيذة.. - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2012-01-06, 14:10

رقم المشاركة : 1

أم الوليد

بروفســــــــور

إحصائية العضو

أم الوليد غير متواجد حالياً

حلويات سهلة ولذيذة..

حلويات سهلة و لذيذة ..

الشهدة

المقادير:
- نصف كاس حليب
- ثلث كاس زيت
- 3 ملاعق حليب غبرة
- 2 ملاعق دانون
- كاس ماء دافئ
- 3ملاعق سنيدة
- القليل من الملح
- ملعقة خميرة الخبز
- دقيق حتى تجمع العجينة

-الطريقة :

نخلط جميع المقادير جيدا .. حتى الحصول على عجينة رخوة
ونتركها نصف ساعة.. تم نشكلها على شكل كويرات في طاوة دائرية
ونتركها تختمر ساعة
وندهنها بالبيض ونرشها بالزنجلان ثم ندخلها الفرن
و لما نخرجها نسقيها بالعسل

***

حلوة الكواغط

المقادير

ربع كيلو لوز شرائح محمر
كوب كورن فليكس
شوكولا بيضاء مذابة

الطريقة

تخلط المقادير مع بعض وتوضع في الكويغطات
وتزين حسب الرغبة
وتترك تبرد

حلوة بالشوكولاطة

المقادير:

2 بيض
صفار1 بيضة
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
70 غرام نشا (مايزينا)
شوكولا ومربى وجوز الهند ولوز مجروش للزينة

الطريقة

نمزج السكر والزبدة جيدا
نضيف البيض ثم باقي المقادير
نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور.......
ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار..
بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهناء

نجمات بلوز

المقادير:

العجين :
500غ دقيق
بيضة
نصف كآس زبدة مذابة
قليل من ملح
ملاعق كبار ماء زهر
معلقة سكر

يخلط الدقيق مع المقادير للحصول على عجين متماسكة

حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون
200غ سكر سنيدة
قليل من قرفة
قبصة مسكة
نصف كأس زبدة مذوبة
ماء زهر

تخلط المقادير وتعمل منها كويرات صغيرة
يمدد العجين جيدا ..نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع
نقطع نصف سنتم من كل ضلع
ونضع وسطها كويرة صغيرة من عجينة لوز
وتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة للتثبيت نجمع نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة

حلوى الكوكو

المقادير

250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند "الكوك"
خميرة حلوى
الدقيق حسب الخليط

للتزيين
120 غ جوز الهند
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة

الطريقة

في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهند و خميرة الحلوى ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال
تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا..

الصحّة والعافية..