|
شوربة لسان الطير بالسمك شوربة لسان الطير بالسمك المقادير: جزر . بصل . كوسة او قرعة خضراء. قطع سمك او دجاج بالسمك تجي اشهى وصحية أكثر انا جربتها بالسمك . لسان الطير. معجون طماطم. حبات الهيل .فلفل اسود. خرقوم بلدي او ما يسمى الكركما. زنجبيل. زعفران وملح حسب الذوق الطريقة : نقلي الحوت واحد الشوية مع البصلة و التوابل و شوية ديال الزيت تناخذ لسان الطير و تانقليه ف 2 معلقات ديال الزيت تانقلي لسان الطير حتى يذهب لونو بعد ذلك نصفي لسان الطير من بقايا الزيت ونضيفه للطنجرة بعد اضافة الجزر والكوسة مقطعين مكعبات صغار نضيف الزعفران الشعره ومعجون الطماطم ونغطي الطنجرة وندعها تنضج وهاهي واجدة بالصحة والراحة ملحوظة : قبل شراءكم للسمك خذوا النصائح من سيد البحر والسمك أخي العزيز الشريف السلاوي فهو خبير المنتدى في كل ما يتعلق بالبحر هههههههههه اشريتها ليك يا أخي هاذ الصباح. ههههه |
رد: شوربة لسان الطير بالسمك اقتباس:
أسعد الله صباحك بكل خير أخي العزيز الغالي أبو العزّ و تبارك الله عليك و شكرا جزيلا على هذه الشهيوة المغربية الأصيلة بخصوص شراء السمك , أنصح أن تكون عيون الأسماك صافية غير " مضببة " و جسمها غير مرتخي " صلبة العود " و رائحتها مقبولة و عموما السمك الطري هو الذي إذا نظرت إليه أحسست كأنه يقول لك " اقليني " هههههههههههههههههههه مع خالص تقديري |
رد: شوربة لسان الطير بالسمك تلاقا السمك مع لسان الطير منعرف واش تناقروا فالطنجرة ولا لا؟ هههههههههه شكرا لك أخي أبو العز على الوصفة |
رد: شوربة لسان الطير بالسمك انجربها ونرد عليك لخبار شكرا ابو العز |
رد: شوربة لسان الطير بالسمك اقتباس:
أحييك على الرد القيم الشافي الوافي نصائح من ذهب أرجو أن يستفيد منها كل من وطأ أرض هذا المنتدى الطيب السمك لذيذ, وعندما يكون طريا يكون ألذ وأطيب طبعا أنا أحب شراءه من المنبع أي مباشرة من عند الرّياس اصحاب القصيبة أشتريه لازال يتركل ويتفركل هههههههههه غير ذلك لا آكله طبعا , لأنه يكون مُضَبَّبا . هذا النوع المضبب أسميه بالسمك الميت, وقد ضحك مني أحد أصدقائي عندما قلت له إن هذا السمك ميت, لن أشتريه . لكن عندما شرحت له بأنني أشتريه حيا خرج لتوه من البحر, فهم قصدي جيدا , وأصبح مثلي لا يأكل إلا السمك الحي. ههههههه |
| الساعة الآن 20:54 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd