تورتات بدون عجين - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2011-11-15, 21:56

رقم المشاركة : 1

فاطمة الزهراء

بروفســــــــور

إحصائية العضو

فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً

تورتات بدون عجين

المقادير

كيلو إلا ربع كفتة متبلة – 2 حبات جزر مقطعة صغيرة و مصلوقة – 2 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة و مصلوقة – كأس جلبانة مصلوقة - معدنوس – ملح – إبزار – بصلة مشلظة و محمرة في الزبدة - 50 غرام فرماج محكوك -صلصة البيشاميل – 50 غرام كاشير (مرتاديل) محكوك

للتزيين : صلصة الطماطم – شرائط الفلفلة خضراء مقلية – زيتون أسود أو خس مقطع وحبات المزكور و الزيتون

الطريقة : ذهني القوالب بالزبدة و دردري عليهم الدقيق

وضعي وسط كل واحد كويرة من الكفتة و سرحيها باليد على القالب كله . وضعي فوق الكفتة الخضر مخلطة بصلصة البيشاميل مع الكاشير ونصف مقدار الفرماج و المعدنوس ثم دخليهم للفرن حتى تطيب الكفتة. من بعد , خرجي التورتات من الفرن و دردري عليهم ما تبقى من الفرماج ودخليهم مرة أخرى للفرن ليذوب الفرماج

زوليهم من القوالب بعدما إبردو شوي ووضعيهم في طابق التقديم متباعدين شوي . ضعي على جوانب كل تورتة صلصة الطماطم و الفلفلة مقلية أو الخس و الزيتون و المزكور و شوي المعدنوس.

وبالصحة و الراحة

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=466482

التوقيع

الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة"

2011-11-15, 21:59

رقم المشاركة : 2

نجمة مغربية

بروفســــــــور

إحصائية العضو

نجمة مغربية غير متواجد حالياً

رد: تورتات بدون عجين

ممممممممممممممم الله يعطيك الصحة باينة على هد الاكلة بنينة
غادي نجربها
شكرا لك اختي

التوقيع

إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء

2011-11-16, 10:59

رقم المشاركة : 3

مصطفى 1952

بروفســــــــور

إحصائية العضو

مصطفى 1952 غير متواجد حالياً

رد: تورتات بدون عجين

شكرا جزيلا
الله يعطيك الصحة

التوقيع

نادي مسرح الطفل والمحافظة على البيئة
http://masrahcoume.wordpress.com/

موقع مدرسة الاندلس على اليوتوب
http://www.youtube.com/user/ecolealandalous?feature=mhee