أرز أصفر مع الدجاج ..للرجيم

السلام عليكم و رحمه الله وبركاتــه






…

المقادير :
.
.
- دجاجة وزنها كيلوغرام ونصف منزوعة الجلد .
- كوب أرز .
- ملعقة صغيرة من كل من القرفة وجوزة الطيب .
- ورقة سيدنا موسى
- 2/1 ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء .
- ملعقتان صغيرتان من الملح .
- ملعقة طعام ثوم مدقوق .
- 2/1 كوب من عصير الليمون الحامض .



طريقة التحضير :



- تُسلق الدجاجة مع القرفة والبهار وورقة
سيدنا موسى ومقدار ملعقة صغيرة من الملح حتى تنضج .
- تُقطع الدجاجة بعد سلقها وتوضع في صينية ويضاف إليها نصف كوب من مرق الدجاج .
-يمزج الثوم والملح مع عصير الليمون الحامض ويسكب المزيج فوق قطع الدجاج المسلوق .
- تحمّر قطع الدجاج في فرن حام لمدة 10 دقائق .
وفي هذا الحين يُسلق الأرز في مقدار كوب ونصف من مرقة الدجاج مع العقدة الصفراء على نار معتدلة حتى ينضج .
- يقدّم الأرز الأصفر مع قطع الدجاج المحمّر على سطحه أو الى جانبه .

للأطفال:


يصلح هذا الطبق للطفل ابتداء من عامه الأول على أن تخفّف كمية الثوم المدقوق أو لا تضاف إطلاقاً وأن يهرس الدجاج جيداً بالشوكة أو بالخلاط الكهربائي

دجاجة وزنها كيلوغرام ونصف منزوعة الجلد
دجاجة عملاقة وتقولين ريجيم

ههههههههه
شكرا لك