منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

بسم اللهالرحمن الرحيم

الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله

لابد من المصارحة حتى لو كانت مؤلمة:

* نحن الآن أمة طعام وشراب إلا من رحم الله..

* كمية ونوعية ومرات الطعام وفترة الإعداد له التي تهلك وقت المعدة وحتى فترة التفكير في الطعام مبالغ فيها ويسخر منّا الغرب حيالها

وسيزيد الطين بلّة في رمضان حيث الإحتفال به بطريقة تدل على البطنة من بعض الناس حيث يلتهمون كل ما لذ وطاب ويكون ليلهم وجبة متصلة تتخلّلها الصلاة أحيانا..

*هنا برنامج متساهل نوعا ما..

طبعا لن نأتي بجديد في عالم الحمية ولكنه جمع وتنظيم وتوثيق ونصائح..

قواعد عامة:

* المفترض أن من يريد رضا الله سبحانه يتبع رسوله صلى الله عليه وسلم في كل شيء، ومن أهم الأشياء موضوع الطعام فهو يؤثر على كل شيء بقدر الله تعالى فهو سبب معلوم معقول ومؤثر في:

--الأمراض والصحة
-الكفاءة الذهنية والإستيعاب الدراسي والطبيعي اليومي

-النشاط والكسل للعبادة أو السعي في الأرض أو حتى بين الزوجين

-قوة الأرادة، طبيعة الشخصية

-قوة البدن ولياقته والتنفس

-حضور الروح وخشوع القلب في التبتل والذكر

-قسوة القلب أو رقته

-عدد ساعات النوم

-عدد مرات قضاء الحاجة

-نفسية المحيطين والناظرين لجسمنا ممن هم حولنا من العالم من الجوعى المحبطين أو المتخمين المتبلدين، فيتحركون سلبا أو إيجابا تبعا لما يرون

-مظهرك العام لنفسك والعاملين والمحتكين بك....

وغيرها مما لا يخفى مثل تسلط الشيطان على المترفين

* الصوم لا يصح بنية الحمية بل بنية التعبد والتذلُُُّل وإن جاءت فوائد صحية فهي فضل ومنّة من رب البرية.

* تخفيض الوزن بمعدل كيلو أو نصف كيلو أسبوعيا هدف واقعي وجميل ولا داعي للمزيد من الطموحات إلا لمن لديهم عزيمة غير عادية وصلابة للاستمرار أما الشخص العادي فيكفيه ذلك لكي لا ينهار الريجيم
وعموما الخفض المفاجئ جدا لكمية كبيرة له مشاكله الصحية أيضا مثل سقوط الكلى فلا داعي له.

* استعمل أطباقا صغيرة وحدد كمية ما ستأكله قبل الوجبة وضعها أمامك.

* أفهم من في المنزل أن يساعدوك ويوقفوك عند نسيانك أو إنهيارك ويتجنبوا إثارتك بعرض المغريات واشرح لهم النظام.

* استعمل ميزانا واحدا وموعدا وحالا ثابتا للوزن (الصباح قبل الإفطار أسبوعيا مثلا)

* لا تأكل وأنت تشاهد التلفاز (تعليمات جمعيات علمية عالمية غير مسلمة للسمنة فلست أسوق كراهتي له ) حتى البرامج الدينية والنشرة،
فالنهي هنا للبعد عن الإنشغال المؤدي لكثرة الطعام وليس لما به من زنا العين والأذن والتفاهة وغسيل العقول وتسطيحها والحض على الفسوق والمروق.

* كوب ماء قبل الطعام يساعد على الشبع السريع.

* ثم البداية بالسلطة وشوربة الخضار.

* كُل ببطء

* لا تنس ممارسة الرياضة مثل الجري (ولو في المكان) ونط الحبل يوميا وبعض التمارين - ولا تكتفى بالمشى كما يقولون - وفوائدها للتخسيس ولكل الجسم لا ينكرها عاقل.

المطلوب اجتنابه:

* اللحم الدهني (مثل لحم الضأن عموما) وقطع الشحم في غيره، ومن الأعضاء المطلوب عدم أكلها في الذبيحة (الكبد والكلى والمخ) وأيضا توجد في (السجق والهامبرجر والهوت دوج)

* البط بأنواعه وعموما إن أكلت طيرا فاجتنب أكل جلد الطيور خاصة المحمرة في السمن.

* صفار البيض، المايونيز.

* الزبدة والسمن والزيوت المجمدة

*القشدة (الكريم - القشطة) واللبن المكثف والأيس كريم والكريم كرامل والجبن الكامل الدسم

(مثل الجبن المطبوخ بأنواعه وللفائدة بعضها به شحوم غير محللة للمسلمين وحتى للنصارى واليهود).

* الشيكولاتة..

* المشروبات الغازية إلا الخاصة بالريجيم (دايت) وللفائدة هي أصلا ضارة بالجسم بسبب مكوناتها الأخرى.

* الأسماك القشرية والأسماك عالية الدهن مثل الروبيان (الجمبري عموما) والاستاكوزا والحبارو ثعبان السمك والقراميط (سمك حقول الأرز) والرنجة
ويفضل شوي السمك بدلا من قليه، والأسيويين وبعض العرب يسلقونه فلا بأس أيضا.

* المقليات عموما

* المكسرات (اللوز البندق الفستق الخ)

* مبيض القهوة

* المانجو والعنب (عصير أو ثمار) والتين والبلح

* المربى

* القلقاس والقرنبيط البازلاء وأيضا الفاصوليا واللوبيا.

ما لا بأس به:

* كلمة لا بأس به في التعليمات أدناه ليس معناها أنه مسموح به مطلقا كالماء مثلا ولكن معناها هو خير من التفلت من الحمية!

* لا بأس بالشاي والقهوة بدون سكر

لا بأس بالتونة (إلا إذا كانت مغسولة بخل وماء لإزالة الزيت من عليها).

* لا بأس بالحمص والترمس

* لا بأس بالخبز الأسمر والأرز المصنوع بزيوت نباتية والمكرونة (بدون الصلصة البيضاء او البشامل وبدون اللحم المفروم).

* لا بأس باللبن والزبادي والجبن منزوعي الدسم

* لا بأس باللحوم الحمراء الخالية من الدهن.

* لا بأس بالدجاج والحمام (بدون جلد) والديك الرومي أيضا ويفضل المشوي عن غيره ويفضل الصدر في الدجاجة عن غيره من الأجزاء.

* مسموح بزيت الذرة وزيت نوار الشمس.

نماذج للوجبات:

السحور:

نصف رغيف مع ملعقتا لبنة (أو قطعة جبن قليل الدسم مع طبق سلاطة).

أو ..نصف رغيف مع فنجان حمص مسلوق (أو 4 ملاعق فول بدون طحينة) مع طبق سلاطة.

أو نصف رغيف مع 2 بيضة مسلوقة بدون صفار (أو بيضة واحدة كاملة بالصفار) مع 2 فلافل (طعمية) مع طبق سلطة.
أو 100 جرام لحم مشوي مع ربع رغيف وبعض الخردل وطبق سلاطة

أو حبة فاكهة واحدة مع حبة بطاطا بالفرن (أو طبق شوربة خضار أو خضار سوتيه) مع 100 جرام لحم أو كفتة مشوية

وبعدها.. أو ما بين الإفطار والسحور.... ما زلت جائعا؟

يمكن إختيار أحد من الآتي:

كوب حليب خالي الدسم

نصف كوب كورن فليكس

ربع رغيف مع خيارة واحدة

كوز ذرة مسلوقة أو مشوية

25 جرام بسكويت ريجيم مع نصف كوب عصير فاكهة من المسموحة

حبة فاكهة من المسموحة

ربع رغيف مع ملعقتا لبنة أو قطعة جبن قليل الدسم

ما زلت جائعا؟

* يمكن أكل أي من خيار، قثاء بدون قلب.. خس بدون ورق جرجير، فلفل أخضر، كوسة مسلوقة

بكمية مفتوحة ومثله بعد الإفطار.

نماذج الإفطار:

نصف رغيف (أو 4 ملاعق أرز أو مكرونة) مع طبق خضار سوتيه

أو شوربة خضار أو سبانخ مطبوخة بدون دهن مع طبق سلطة مع قطعة لحم 90 جرام (أو دجاج مشوي بدون جلد أو 100 جرام سمك (مشوي).

كمية الفاكهة يوميا:

2 (برقوق أو كمثري أو تفاح أو خوخ أو برتقال أو يوسفي أو جوافة)

أو 2 قطعة متوسطة (شريحة) بطيخ أو شمام

ولو فشلت فأعد الكرة ولا تستسلم للشيطان ولا لنفسك بل ربها وأدبها

والنفس كالطفل إن تهمله شبّ على حب الرضاع وإن تفطمه ينفطم

منقول

هذا الموضوع يختص في صحتك في رمضان

الصيام علاج للأمراض النفسية ...

يعتبر الصوم من أهم وسائل علاج النفس من العديد من أمراضها مثل القلق
والاكتئاب والغضب والصخب والإثارة والتى تسمى عند علماء
الطب بالأمراض النفسية .
فالصائم لله عز وجل القارئ للقرآن والقائم بالليل والمستغفر بالأسحار
والمتبتل بالدعاء إلى الله عز وجل ترتاح نفسيته ويشعر بالاطمئنان والفرح
ويكون قليل الانفعال والغضب ملتزما بوصايا رسول الله صلى اللهعليه وسلم الذى يقول : "
إذا كان يوم أحدكم فلا يرفث ولا يصخب " ( رواه البخارى )
ومن ناحية أخرى يساعد العلاج من الأمراض النفسية على العلاج من بعض
الأمراض البدنية مثل مرض الأكزيما العصبية والثعلبة والكلى والضغط والقلب
ولذلك نجد كثيرا من الأطباء يوصون المرضى بالتقليل من الأطعمة والمشروبات
وعدم الانفعال حتى يمكن أن يحقق الدواء فعاليته.
وفى هذا الخصوص يقول الدكتور محمد حافظ الأطرونى أستاذ الطب النفسى
بالجامعات المصرية :" إن الصوم يعالج أحد الاختلالات النفسية للمسلم إذا
توافرت له قوة الإرادة ...ويستطرد القول بأن الصوم يترك فى نفس المسلم
الثقة والسكينة والأمن ويباعد بينه وبين التنافس المحموم على متاع الدنيا "

{{ الصوم علاج لاضطرابات المعدة والأمعاء }}

من أسباب الاضطرابات المزمنة فى الأمعاء - كما يقول الأطباء - تخمر المواد الزلالية
والنشوية وعدم الانتظام فى الطعام والشراب وهذا يعالج بالصوم حيث الانتظام فى
الوجبات وعدم الشرب بينها كما أن التقليل من شرب المياه الغازية والمكيفات والدخان
يساهم مساهمة فعالة فى استقرار المعدة والأمعاء ....

:: نصائح عامة ::

1.عجل بالإفطار :::

فقد أوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم بالتعجيل بالإفطار فقال :
" لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر " متفق عليه .

ووراء ذلك فوائد طبية وآثار صحية ونفسية هامة للصائمين . فالصائم في أمسّ
الحاجة إلى ما يذهب شعور الظمأ والجوع . والتأخير في الإفطار يزيد انخفاض
سكر الدم ويؤدي إلى الشعور بالهبوط العام وهو تعذيب نفسي
تأباه الشريعة السمحاء ..

2. افطر على رطبات أو بضع تمرات وماء :::

ورسول الله صلى الله عليه وسلم يقول : " إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر
فإنه بركة فإن لم يجد تمرا فالماء فإنه طهور " رواه أبو داود والترمذي .
وقد اختار رسول الله صلى الله عليه وسلم هذه الأطعمة دون سواها لفوائدها
الصحية الجمّة وليس فقط لتوفرها في بيئته الصحراوية ...

فالصائم يكون بحاجة إلى مصدر سكري سريع الهضم يدفع عنه الجوع مثلما
يكون في حاجة إلى الماء . وأسرع المواد الغذائية امتصاصا المواد التي تحتوي
على سكريات أحادية أو ثنائية . ولن تجد أفضل مما جاءت به السُّنة المطهّرة
حينما يفتتح الصائم إفطاره بالرطب والماء....

3. افطر على مرحلتين :::

فمن سنن الرسول صلى الله عليه وسلم أنه كان يعجل فطره ويعجل صلاة المغرب
حيث كان يقدمها على إكمال طعام فطره . وفي ذلك حكمة بالغة فدخول كمية بسيطة
من الطعام للمعدة ثم تركها فترة دون إدخال طعام آخر عليها يعد منبها بسيطا
للمعدة والأمعاء . ويزيل في الوقت نفسه الشعور بالنهم والشراهة ....

أسرار الإفطار على التمر

(( الدكتور حسان شمسي باشا )) ......

التمر فاكهة مباركة أوصانا بها رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نبدأ بها فطورنا في
رمضان. فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال :
" إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد تمرا فالماء فإنه طهور "
رواه أبو داود والترمذي ....

وعن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على
رطبات فإن لم تكن رطبات فتميرات فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء "
رواه أبو داود والترمذي ....

ولا شك أن وراء هذه السنة النبوية المطهرة إرشاد طبي وفوائد صحية وحكما نظيمة .

فعندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله
وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها ومحاولة إيقاظها باللين .
والصائم في تلك الحال بحاجة إلى مصدرسكري سريع يدفع عنه الجوع
مثلما يكون في حاجة إلى الماء

(( حلول لبعض المشاكل الصحية التي تواجه الصائم ))

** الإمساك...

قلة السوائل من أهم الأسباب المسؤولة عن الامساك عند الصائم تليها
كثرة تناول اللحوم والدهنيات للحد من المشكلة وخاصة للوقاية منها:

1* حاول أن تشرب ليترا ونصف من الماء من ساعة الافطار حتى وقت النوم.

2 * تناول طبقا كبيرا من السلطة يوميا ...

3 * تناول يوميا طبقا مؤلفا من : المشمش المجفف والمنقوع . والخوخ المجفف .
والمنقوع. والتين المجفف والتمر.

4 * استعن بالألياف على شكل أقراص أو مسحوق التي تجدها في
الصيدليات إن لم تنجح الارشادات السابقة......

سوء الهضم والنفخة والحرقة ....

قسم وجبة الافطار إلى اثنتين صغيرتين بدلا من واحدة كبيرة يمكن مثلا أن تتناول
الحساء والسلطة أولا والطبق الأساسي مع المقبلات بعد ساعة أو ساعتين ....

1*حاول تناول السوائل وخاصة المشروبات الغازية خارج
الوجبة وليس خلالها...

2* إن كنت تنزعج من عوارض الحرقة , توقف عن تناول
المقالي نهائيا طيلة شهر رمضان الكريم.

3* تناول كوبا من الزهورات كاليانسون أو النعنع بعد الوجبة
للتخفيف من عوارض النفخة.

4* حاول أن تقوم بنزهة مشيا على الأقدام بعد الافطار ,فالحركة
أفضل علاج لمشاكل الهضم.

** زيادة الوزن .....

أكبر عدوين للرشاقة هما ( الحلويات والدهنيات ) . ومع ذلك
فنحن نتناول خلال شهر رمضان كميات هائلة من الحلويات
تفوق كل ما نتناوله خلال أشهر السنه.

أولا : إن كنت تريد أن تحافظ على وزنك خلال شهر رمضان ..
تناول الحلويات والمقالي مرتين أو ثلاثة في الاسبوع فقط.

ثانيا : إن كنت تشكو من وزن زائد وتريد أن تخسر من
وزنك أو على الاقل عدم الزيادة عليك أن:::

1* تمتنع عن الحلويات والمقالي وأن تسمح لنفسك بقطعة
من الحلوى يوم العيد فقط ...

2* أن تكتفي بالحساء والسلطة وطبق أساسي واحد
دون مقبلات ...