منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - كوكتيل الفواكه و... لذيذ مغذي واقتصادي من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله

هاد الكوكتيل كيجي لذيذ و قوامو تقيل و عاقد

http://img534.imageshack.us/img534/5714/77219525.jpg

يصلاح للتقديم فالعراضات اوالايام العادية
و الاهم انه اقتصادي وصحي بدون نقاش
و ممكن تعملي بيه كميات كبيرة
و تعمليه باي نوع فواكه عندك ماشي بالضرورة للي عملت انا

المقادير:

http://img59.imageshack.us/img59/3941/76163441.jpg

انا كان عندي فالفواكه :
بنان
تفاح
ليمون
فريز
الماء فاش تسلق الروز (بدون ملح طبعا)
سكر حسب الذوق

للتزيين:
قطع فريز
و سكر ڤاني( سنيدة )

الطريقة:

اولا كنغسل الفواكه مزيان بالماء والخل باش تتحيد منها الكيماويات والطفيليات للي ممكن تسبب فالاسهال!
و بعدها كنغسللها بالماء و نمسحها و النشفها
و نقي البنان و التفاح و نقطعو قطع صغيرة
و كنعصر الليمون (ممكن تقطعوه حتى هو و تطحنوه مع باقي الفواكه)
و نقطع الفريز لقطع كبيرة

اما ماء الروز فكيكون ديما عندي فالثلاجة

http://img13.imageshack.us/img13/5060/16730707.jpg

فالطحانة كنعملو قطع البنان و التفاح تتطحن مع ماء الروز
( الماء فاش سلقنا الروز بلا ملح)
بعد متطحن مزيان كنظيف عليها قطع الفريز و نطحنها غير شوية
باش تبقا القطع طريفات صغيرة تحس بيها فالعصير،
ثم كنضيف عصير الليمون باش ميكحالش العصير (لان البنان والتفاح كيتاكسدو )

و بعدها كنظيف للكل السكر حسب الذواق
(للاشارة انا مضفتش السكر للعصير لانه كيعجبنا مذاق الفواكه بدون اضافة سكر)

التزيين:

زينت الكؤوس بالسكر سنيدة الڤاني (ديال الساشي) فالحواف

http://img534.imageshack.us/img534/8890/30378014.jpg

طريقة تزيين:

بسيطة كتاخذي 2 طباسل صغار
واحد كتعملي فيه الماء و الثاني ديري فيه السكر الفاني او اي شيء تحبي تزيني بيه

الطبسيل الاول تعملي فيه مقدار ديال الماء ملعقة كبيرة ماء مثلا،

كتكفي فيه الكاس

http://img153.imageshack.us/img153/4338/35457040.jpg

و تخليه يتقطر

http://img532.imageshack.us/img532/6884/60477843.jpg

و كتعاودي تكفي الكاس فطبسيل درتي فيه السكر

http://img534.imageshack.us/img534/2549/59008512.jpg

تحركيه و تهزيه من فوق السكر و تسوسيه من السكر الزائد

http://img541.imageshack.us/img541/4006/71718316.jpg

و هاهو واجد للتقديم

http://img534.imageshack.us/img534/9395/66186884.jpg

(او السكر الفاني او القرفة او السكر الملون او رقاقات اللوز او الشكلاط او اي شي بغيتو تزينو بيه. . .)

ان شاء الله نحط ليكم بعض طرق تزيين الكؤوس بشكل بسيط و انيق و فمتناول الجميع

http://img146.imageshack.us/img146/7756/14461613.jpg

و كنتك فجنب الكاس نصف فريزة مقطعة على شكل عرف الديك

و كنكب العصير فالكيسان بالدواز باش ميتوسخوش جنبات الكاس او يتقطر لينا العصير

التقديم:

و نقدموه بالصحة و الراحة بارد او بدرجة حراة المطبخ فاي وقت

http://img534.imageshack.us/img534/1574/80161449.jpg

انا كنقدم هاد الكوكتيل بفواكه عدة حسب المتوفر عندي لكن الطريقة كتبقى واحدة

http://img534.imageshack.us/img534/5714/77219525.jpg

نصيحة وشرح مهم:

لما كنسلق الروز او اي معجنات كنسلقو غير فالماء بلا ملح
باش لما كنصفيه كنحتافظ بهذاك الماء فالثلاجة
و كنصايب بيه العصائر و كنعقد بيه الصوص
(ماء الروز او اي نوع معجنات سلقتها بدون ملح بدل الحليب او الماء فقط)

لان ماء الروز كيعطي للعصير ثقل و سماكة
مكيجيش جاري وفنفس الوقت اقتصادي
و للي ذاقو مكيعرف مناش صايبتيه
مكيكونش فيه مذاق الحليب
و ايضا مكيكونش مزرڭ و جاري بحالا معصور بالماء

و اهم شي انه الاطفال و الناس للي عندهم المصارن حساسة
ممكن يشربو كوكتيل اي نوع فواكه
بلا ميخافو من الاصابة بالاسهال
لانه معروف ان اغلب الفواكه ممكن دير اسهال
لكن معروف ايضا ان الروز و الماء فاش تسلق
كيساعدو على الشفاء من الاسهال،
يعني شربو قدما بغيتو بدون خوف!

و ممكن تستعملو الروز نفسو ماشي غير الماء ديالو

ان شاء الله تعجبكم طريقتي و تفيدكم

الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها

دمتن في رعاية الكريم

اختكن أمنــار

أم ريـَّــان

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته