منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي اليوم غنقدم ليكم هاد الامليت

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._2843102_n.jpg

بالبيض طبعا و الشوفان و الحليب و الصوجا

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-...0_204541_n.jpg

كتجي زوينة للفطور او الكاسكروط او عشى خفيف
ان شاء الله تكون اضافة جديدة لوصفاتكم

نخليكم مع المقادير و الطريقة

المقادير :

حسب عدد الاشخاص

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._5310537_n.jpg

بيض
ملعقة صغيرة خرطال /شوفان لكل بيضة
(طبعا كنستعمل الخرطال المعلب الجاهز لانه اسهل فالطبخ)
حليب لترطيب الخرطال (ملعقة كبيرة حليب لكل ملعقة صغيرة خرطال)
رشة سكر
ملح
قطرات من صوص الصوجا
معدنوس للتزيين

الطريقة:

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._5310537_n.jpg

اولا كناخذو الخرطال و نضيفو عليه الحليب باش يترطب

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-...3_748164_n.jpg

و كنهرسو البيض فانية و كنضيفو ليه التوابل

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7338142_n.jpg

قليل من الملح و رشة سكر و قطرات من صوص الصوجا

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._6658672_n.jpg

ثم كنضيفو للكل الخرطال المرطب بالحليب

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._4768512_n.jpg

و كنخلطو بالطراب لتتجانس المكونات

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._2728934_n.jpg

و فهاد الاثناء كنكونو دهنا المقلات بالزيت او الزبدة غير طبقة خفيفة

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._4785391_n.jpg

انا كيف مبين فالصورة كندهن بشيتتة المطبخ

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._6905947_n.jpg

و كنديرو المقلات تسخن

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._1690665_n.jpg

و نكبو فيها خليط الامليط

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._4457991_n.jpg

و نخليوه يطيب على نار مهيلة الى متوسطة

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._5570280_n.jpg

بعد متنضج الامليت كنرشو عليها المعدنوس مشلض

التقديم :

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-...0_204541_n.jpg

و نقدموها سخونة او دافية او حتى باردة

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._2843102_n.jpg

فطبق التقديم

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-...9_134197_n.jpg

مرفقة بالخبز او فقط تكال بالفرشيط لانها غداء متكامل

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7234167_n.jpg

البيض و الخرطال كيكملو بعضهم البروتينات و الالياف
و المعادن و الكالسيوم و الفيتامينات

ان شاء الله تجربوها تردو عليا خبر
و تكون وصفة جديدة و مفيدة

ملاحظة :

كلنا كنعرفو فوائد الخرطال
او ما يسمى بالفصحى الشوفان و بالفرنسية
avoine

لكن للاسف قليل فين كنستعملوه فمطبخنا المغربي مع انه كان يستعمل زمان
لانه مفيد و مغذي بحال الشعير و اكثر
غير ببحث بسيط غتلقاو كل فوائدو ومميزاتو للي كتنفع الصغار و الكبار على حد سواء
اولها انه مضاد للاكتآب للي ولا مرض العصر كلشي طايح عليه الضيم هههه
يضبط معدلات الكوليسترول فالدم يحارب السمنة لانه كيغذي و كيشبع فنفس الوقت
و يحمي ويقلل من الاصابة بالسرطانات حفظكم الله و شفاكم
و الليستة طويلة ...

و ممكن تعملو بيه كلشي من حلويات لخبز و معجنات و حتى سلطات و شوربات ...
و ان شاء الله نحاول نحط ليكم وصفات اخرى من كوزينتي بالخرطال
باش تتشجعو اكثر على اكلو و التنويع فيه

ان شاء الله تجربوها تردو عليا خبر
و تكون وصفة جديدة و مفيدة

اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد

اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال

الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها

دمتن في رعاية الكريم

اختكن أمنــار

أم ريـَّــان

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته