2011-05-12, 08:27
|
رقم المشاركة : 1 |
إحصائية
العضو | | | سلطة مونجتو مشرملة من مطبخي | السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة وصفتي لليوم سلطة لذيذة و مغذية و سريعة التحضير: سلطة مونجتو مشرملة
المقادير : منجتو ( او كيف تسمى بالفرنسية: haricots coco verts / haricot plat ) ملح ثوم كمون زبدة قزبر و معدنوس مشلضين
الطريقة : اولا كناخذ منجتو و نرقدها فماء فيه خل للتخلص من الشوائب و نقيها و نقطعهها طراف كيف كنعملو مع اللوبية الخضراء و نعملها تتبخر (ممكن تسلقوها حسب الرغبة انا افضل التبخير ل لحفاظ على الطعم و اكبر كمية من الفوائد) كنقي الثوم و الربيع و نشلضهم في مقلاة كنعمل الزبدة ( نصف ملعة كبيرة القياس حسب الرغبة و حسب كمية منجتو المشرملة) و نضيف ليها ثوم مفروم و الربيع مشلض و الملح و الكامون و نشحر الكل على نار مهيلة ثم نضيف منجتو و نشوحها بضع دقائق حتى تتشرب الشرمولة
التقديم : نقدمها سخونة او دافية و ممكن تشحروها وتشرملوها بالزيت او زيت الزيتون او ارڭان ... بدل الزبدة حسب الرغبة و المذاق دائما لذيذ
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها دمتن في رعاية الكريم اختكن أمنــار أم ريـَّــان وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته | : منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=377611 |
| |