منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

الرغايف المحشوة بالصور خطوة بخطوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رابعة الفورص( دقيق ابيض)

رابعة القمح الممتاز

ملعقة صغيرة سكر كلاصى

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملح

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...99_71113_4.jpg

نعجن العجين

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...88_40926_4.jpg

ونشكل منها كويرات صغيرة

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...63_10298_4.jpg

نمددها على سطح مزيت

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...64_39049_4.jpg

ثم اثنى الجانب العلوى من العجينة

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...765_4540_4.jpg

ثم اثنى الجانب السفلى من العجينة
http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...25_28991_4.jpg

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...26_94818_4.jpg

ثم اثنى الجوانب ايضا حتى تحصلى على مربع

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...27_91000_4.jpg

للحشوة صدر الدجاج والمعدونس والبصل المفروم والشعرية الصينية المسلوقة الابزار الملح

وملعقة كبيرة من( الهريسة)
http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...82_18062_4.jpg

فى مقلاة فوق نارمعتدلة ضعى القليل من الزيت واتركى الدجاج يتشحر حتى يتورد لونه

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...86_30200_4.jpg

صدر الدجاج مقطع صغير

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...284_7889_4.jpg

البصل المفروم اتركيه يتشحر حتى يلين ويتورد لون

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...87_25284_4.jpg

ضعى القليل من الحشوة وسط المربع

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...68_10510_4.jpg

ثم اثنى الجانب العلوى من الحشوة

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...64_67554_4.jpg

ثم اثنى الجانب السفلى من العجينة فوق الحشوة

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...80_29901_4.jpg

ثم اثنى الجوانب حتى الحصول على المربع

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...65_26345_4.jpg

افعلى نفس الشىء مع باقى كويرات العجين

فى صفيحة معدنية مزيتة ضعى الرغايف المحشوة ودهنى وجهها بالبيض ورشيها بالجبن المبشور وادخليها الى الفرن

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...66_34772_4.jpg

تقدم هذه الرغايف ساخنة

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...70_81413_4.jpg

http://i40.piczo.com/view/3/7/u/v/8/...70_81413_4.jpg

بالصحة والراحة