لحم بالفرن مع الأرز http://www.pp11.com/pic_gif/8w691243.gif لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع http://www.pp11.com/upfiles/u8I91139.jpg المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : http://www.pp11.com/upfiles/2EW91139.jpg نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن http://www.pp11.com/upfiles/kIz91139.jpg نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومجفف من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً http://www.pp11.com/upfiles/h1991139.jpg http://www.pp11.com/upfiles/Vad91139.jpg نشوح مكعبات البطاطس في قليل من زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة http://www.pp11.com/upfiles/hah91139.jpg بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم http://www.pp11.com/upfiles/n0l91139.jpg نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق http://www.pp11.com/upfiles/cCe91139.jpg عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل http://www.pp11.com/upfiles/PH491139.jpg مما وصلني عبر البريد |
رد: لحم بالفرن مع الأرز |
رد: لحم بالفرن مع الأرز السلام عليكم.. اختي فاطمه الزهراء ,اشكرك شكر عميق نابع من قلبي على هذه الماكولات التي قدمتيها لنا ,والتي اثارت فينا شهوة الطعام الذيذ يسلموا يديكي على هذا الاعداد الرائع وهذا الابداع في اعداد الطعام |
رد: لحم بالفرن مع الأرز السلام عليكم.. اختي فاطمه الزهراء ,اشكرك شكر عميق نابع من قلبي على هذه الماكولات التي قدمتيها لنا ,والتي اثارت فينا شهوة الطعام الذيذ يسلموا يديكي على هذا الاعداد الرائع وهذا الابداع في اعداد الطعام |
رد: لحم بالفرن مع الأرز اقتباس:
العفو غاليتي بالصحة والراحة |
الساعة الآن 00:01 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd