منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

حلوى الدودة

http://img811.imageshack.us/img811/8476/snapshot4vz.jpg

مقادير: العجين
250g زبدة جيدة
ياغورت بنان
الدقيق حسب العجين وتكون لينة
ونعملوها في ميكا
العقدة:
نصف كيلو كاوكاومحمرومقشر
ومطحون
125g زنجلان محمر ومطحون
كأس صغير من الزبيب
قليل من العسل للخلط وتعمل أصابع
الطريقة:
نطلق العجين بالدلاك وتقطع مثل الشباكية ونضع وسطها أصبع الحشو وتلوى عليها العجين ثم نزيل ما تبقى من العجين بالجرارةوتقوس على شكل هلالكما هي موضحة في الصورة
http://http//img690.imageshack.us/img69

http://img690.imageshack.us/img690/3408/snapshot7k.jpg

وتصفف في الصفيحة وتدخل للفرن وتترك بيضاء اللون وتغطس فورإخراجها من الفرن في العسل الساخن وتترك تتقطر وتصفف في صحن
وبصحة وراحة