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منتدى الأدب الفرنسي Forums de langue et littérature en français


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قديم 2010-12-23, 14:58 رقم المشاركة : 46
فاطمة الزهراء
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Recette Tarte au thon
Pour 4 personnes :
une pâte à tarte (achetée préparée ou faite maison, c'est meilleur !)
une boîte de quatre thon au naturel en miettes
crème fraîche épaisse
poivre
moutarde

gruyère râpé
tomates

Préparation
1-Faire une pâte à tarte ou en acheter une toute faite (brisée ou feuilletée) et foncer un plat beurré ou huilé.
2-Couvrir le fond de la pâte d'une couche de moutarde.
Emietter le thon et l'étaler sur la moutarde.

Recouvrir le thon de gruyère râpé.
3-Couper les tomates en rondelles et les disposer côte à côte sur la couche de gruyère pour recouvrir celui-ci.
4-Poser ensuite une petite cuillerée de crème fraîche épaisse sur chaque rondelle de tomate et ajouter un peu de gruyère pour faire dorer la tarte.
5-Faire quelques tours de moulin à poivre et enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
6-Servir chaud

.







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قديم 2010-12-23, 15:12 رقم المشاركة : 47
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Recette Gratin de poireau

Pour 4 personnes :
3 poireaux moyens
un oignon
100 g de guyère
1 tranche de mortadella
pâte brisée

lait

Préparation

1-

Couper les poireaux en morceaux de 2 cm de long, les laver à grande eau


2---

Jeter les morceaux de poireau dans une grande poêle+ l'oignon découpé en tranche .

3---

Verser une cuillère à soupe de farine ; cuire à feu vif pendant le temps de roussir le mélange farine- poireau (3 minutes).

4---

Verser un décilitre de lait par dessus le mélange. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes, poêle fermée avec un couvercle.

5---

Faire une pâte brisée rapidement avec 6 cuillerées bombées de farine, 6 cuillères à soupe d'huile et 1 décilitre d'eau.

6---

-Disposer la garniture de façon régulière sur la pâte. Placer dans le four à pizza, ou le four traditionnel à une température maximale pendant les 10 premières minutes.


Pour finir... Mettre la mortadella découpé en petits carrés, et le fromage que l'on aura râpé, par-dessus la tarte. Cuire encore pendant 10 minutes après avoir baissé le feu. Avant de servir saupoudrer de menthe poivrée
.







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قديم 2010-12-23, 15:17 رقم المشاركة : 48
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Bruits d'estomac


Les bruits d'estomac ne sont que gênants. Ils n'ont pas de gravité en soi. La plupart du temps ce qu'on appelle bruits d'estomac ne sont que des borborygmes intestinaux qui correspondent au clapotis du bol alimentaire dans les intestins et à la détente des gaz intestinaux.
Mécanisme


En effet, les intestins ont un péristaltisme, c'est à dire une contraction qu'ils gèrent de façon autonome. Les contractions peuvent s'apparenter au mouvement que l'on effectue pour extraire la fin du contenu d'un tube de pommade ou de dentifrice : les pressions successives du bas vers le haut du tube permettent d'en éjecter le contenu.

Causes



Les intestins fonctionnent de la même façon, en particulier à la suite des repas.
Ces bruits peuvent être le témoin de plusieurs phénomènes :
Des fermentations.
Une indigestion.
Le début d'une gastro-entérite.
Rarement le témoin d'une maladie plus sérieuse.

Traitement


Il n'y en a pas. Simplement des mesures hygiéno-diététiques :
Manger lentement, au calme, en évitant les boissons gazeuses et tout ce qui peut provoquer de l'aérophagie : alimentation trop riche en fibres (choux, crudités...) et en légumes secs (pois chiche, fèves, flageolets...).
En fin de repas, s'allonger alternativement du côté gauche et du côté droit.
Faire des massages du ventre en partant du bas ventre à droite et en remontant dans le sens des aiguilles d'une montre.
Auteur Dr. Loïc Etienne Medservices





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قديم 2010-12-23, 15:23 رقم المشاركة : 49
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Ton système immunitaire, tu protègeras


Votre système immunitaire, c'est votre armure contre tous les agents qui vous veulent du mal : virus, bactéries et autres microbes, bien sûr, mais aussi le cancer. Cette armure, il faut l'entretenir, surtout qu'en vieillissant, elle devient moins solide. Faute de quoi, vous deviendrez plus sensible aux maladies en tous genres, cancer inclus.
Il existe de multiples façons de prendre soin de son système immunitaire...



Un pré-requis :
éviter les comportements à risque, très nombreux : tabac et alcool figurent au premier rang. De même, ne mangez pas trop de graisses saturées et limitez votre consommation de sucre.
Allergiques, fuyez les aliments qui provoquent chez vous des réactions.
Evitez au maximum de vous retrouver exposés aux polluants de toutes sortes : produits de nettoyage pour la maison, herbicides et insecticides, mais aussi moisissures et autres polluants intérieurs, etc.
Le stress devrait également être limité le plus possible. Ses effets délétères sur le système immunitaire ont été prouvés.
Corollaire : un bon sommeil devrait vous aider à booster vos défenses.
Des comportements "pro" système immunitaire peuvent, à l'inverse, être adoptés.
Une nourriture équilibrée, riche en vitamines, nutriments de toutes sortes, fibres et autres antioxydants doit être adoptée. Evitez en revanche les régimes, par définition restrictifs, qui risquent de vous priver de certains éléments essentiels.
Si vous souffrez de carences identifiées (magnésium, calcium, cuivre, zinc, sélénium...), votre médecin pourra vous prescrire une supplémentation. Le cas échéant, vous pouvez avoir recours aux compléments alimentaires, mais il est alors recommandé de demander conseil à un professionnel de santé.
Pratiquer une activité physique permet de maintenir l'organisme, y compris le système immunitaire, dans un état de fonctionnement optimal.
Tous les commandements suivants découlent plus ou moins de celui-ci. Suivez le guide...





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قديم 2010-12-23, 15:33 رقم المشاركة : 50
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CONSEIL

Lui faire ranger sa chambre, c'est possible !


Vous rêvez d'une maison ordonnée où chaque chose est à sa place ? Quel que soit l'âge de votre enfant, il n'est jamais trop tard pour lui apprendre à ranger

Avant 3 ans, inutile de lui demander de ranger sa chambre, votre enfant ne sait tout simplement pas ce que cela signifie. D'ailleurs, petites voitures et autres peluches traînent dans toute la maison. C'est normal, votre bambin aime emmener ses jouets avec lui et tant pis s'ils atterrissent dans le salon. Alors les ranger... Pour cette fois, ce sera encore à maman de s'y coller.

A partir de 3 ans, le rangement doit être un jeu

Cependant, vous pouvez d'ores et déjà lui apprendre quelques notions. D'ailleurs, si votre bambin va à la crèche, il a certainement dû être initié aux joies du rangement.
Pour que tout se passe pour le mieux, faites-en un véritable jeu. Vous pouvez lancer quelques questions de type : "Où est-ce que je mets les coloriages ? Dans le réfrigérateur ?" Ce à quoi votre enfant vous répondra : "Nooooooonnnn" et vous indiquera l'endroit où les poser. Vous pouvez aussi jouer à qui range le plus vite, etc.
Les enfants en bas âge ritualisent aussi beaucoup le moment du coucher. Pourquoi ne pas en profiter et faire du rangement un rituel à respecter tous les soirs ? Achetez des grosses caisses en plastique aux couleurs vives et triez les objets par thème : les voitures dans telle boîte, les peluches dans telle autre...

A 6 ans, c'est le moment de prendre de bonnes habitudes


Lors de l'entrée au CP, l'enfant prend conscience de la nécessité de ranger. Il commence souvent par son cartable qu'il ordonne soigneusement. Incitez-le à faire de même pour son bureau. Expliquez-lui l'utilité de continuer : c'est plus agréable pour travailler, cela permet de retrouver rapidement ses affaires... Et félicitez-le. En se sentant valorisé, votre bambin n'aura qu'une envie : recommencer.
Puis, en grandissant, élargissez son cercle d'action à ses vêtements. Là encore, pour chaque nouvelle étape, aidez-le puis prenez le temps d'admirer le travail effectué. Proposez-lui de mettre son manteau ou ses chaussures toujours au même endroit dès qu'il rentre de l'école. Ainsi, pas besoin de les ranger. Faites également attention au mobilier. Si vous voulez que votre enfant mette de l'ordre dans ses affaires, il faut d'abord que les meubles lui soient accessibles.

L'adolescence, la période de tous les défis

Dès 12 ans, les choses se compliquent. D'abord, parce que vous n'êtes plus la bienvenue dans la chambre de votre adolescent - le désordre qui y règne étant notamment un moyen de vous dissuader d'entrer. Ensuite, parce que votre enfant prend ses distances par rapport aux règles familiales et revendique son autonomie. Ça tombe bien, dorénavant, dans sa chambre, c'est lui qui fait le ménage.
C'est la pagaille ? Acceptez la situation mais faites-lui comprendre que cela ne doit pas dépasser les portes de sa pièce. Et même si cela vous fait bondir, ne rangez pas à sa place. Ne vous acharnez pas non plus et n'exigez pas trop de lui. Le désordre de sa chambre est surtout caractéristique de la confusion qui règne dans son esprit. Soyez compréhensive et proposez-lui votre aide. Cela le motivera. Et puis, à deux on est plus rapide. Résultat : sa chambre sera rangée un rien de temps.
Pari gagné !







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