هام جدا:أنواع من الأطعمة تهم الرجال - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2013-05-20, 21:58

رقم المشاركة : 1

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

هام جدا:أنواع من الأطعمة تهم الرجال

هام جدا:أنواع من الأطعمة تهم الرجال

أكدت الدراسات شيوع بعض الأمراض في الرجال أكثر منها في النساء نظرا للتركيب الجسدي للرجال ..
فسرطان البروستات مثلاً يهاجم الرجال بشكل أعنف من النساء . كما أن الرجال يصابون بأمراض القلب بشكل أكبر وعمر أصغر بكثير من النساء ...وعليه كان اختيار الخبراء لهذه الأطعمة الأربعة .

أولاً صلصة البندورة: تساعد البندورة وصلصتها والبيتزا المغطاة بطبقة كثيفة منها على حماية الرجال من سرطان البروستات .

وقام الباحثون بجامعة هارفارد الأمريكية بدراسة العادات الغذائية لأكثر من 470000 رجل وأتضح لهم أن الذين يتناولون صلصة الطماطم مرتين إلى أربعة مرات أسبوعياً كانوا أقل عرضة لسرطان البروستات بنسبة 35./.
ويعزو العلماء ذلك إلى وجود مادة الليكوبين بكثرة في الطماطم . ( وهذه المادة مفيدة في تقوية القلب ).

وتكتسب هذه المادة فاعليتها بعد مزجها ببعض أنواع زيوت الطبخ ، لذلك فإن عصير الطماطم المعلب وحده يفقد تأثيره في الوقاية من سرطان البروستات ، بينما الطماطم الموجودة في البيتزا هي أكثر الأنواع مقاومة لاحتوائها على كمية من الزيوت .

( طبعاً الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون ودوار الشمس ).

ثانياً البروكلي ( القرنبيط ): يعد البروكلي من أكثر الأطعمة مقاومة لسرطان المثانة ، والمنتشر بين الرجال ثلاث أضعاف انتشاره بين النساء وعند تناول البروكلي بشكل مستمر ( خمس مرات أسبوعياً أو أكثر ) فإن احتمالات الإصابة بسرطان المثانة تقل إلى النصف ، بعكس الأشخاص الذين يتناولونه إلا نادراً .

ثالثاً قشدة الفول السوداني: يرى كثير من الأطباء أن أسهل وسيلة للحصول على قلب سليم هي وجبة من الخبز المحمص و**دة الفول السوداني .

ورغم أن أمراض القلب تصيب الرجال والنساء على حد سواء ، إلا أن الرجال يسقطون ضحية لهذه الأمراض في أعمار أصغر من النساء !

ومع أن قشدة الفول السوداني تحتوي على نسبة عالية من الدهون تبلغ 36./.، غير أنها تساعد في خفض معدل الكوليسترول الضار ( ldl ( دون أن تقلل من معدلات الكوليسترول الحميد الموجود في الدم .

ولا ينصح الباحثون في علوم التغذية بالإكثار من قشدة الفول السوداني رغم فوائدها ، بسبب احتوائها على نسب عالية من السعرات الحرارية .( وبالتالي يجب تجنبها لمريض السكري ) .

رابعاً البطيخ: يعاني الكثير من الرجال حتى عمر55سنة ارتفاع ضغط الدم كثر من النساء .
وأشارت الأبحاث إلى أن الطعام الغني بالبوتاسيوم يمكن أن يقلل من أخطار ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية .
ويحتاج جسم الإنسان إلى 2000 ملليجرام أو أكثر من البوتاسيوم يومياً ، والبطيخ من أكثر المصادر غنى بهذا المعدن، حيث تحتوي الشريحة الواحدة على أكثر من 664ملليجراماً من البوتاسيوم وهي أكثر مما تحتويه موزة واحدة أو كوب من عصير البرتقال

من الأكثر فائدة الكاكاو أم الشاي ؟

وفقا لباحث ألماني حديث، تبين أن تأثيرات منتجات الشاي والكاكاو على ضغط الدمّ مختلفة، مع تفوق الكاكاو على الشاي.

فقد وجد الباحثون الألمان بعد دراسة تحليلية بأن الكاكاو يخفض بشكل ملحوظ ضغط الدمّ، بينما لم يظهر الشاي أي تأثير. وكان ضغط الدمّ الإنقباضي (الرقم الأعلى) 4.7 مليمتر hg، وضغط دمّ (الرقم السفلي) 2.8 مليمتر hg في دراسات الكاكاو.

ورغم أن ذلك لا يبدو تراجعا كبيرا، إلا أن مقارنة التأثير التي تحصل عليه من مضاد البيتا أو مانع أيه سي والتراجع في احتمال الإصابة بالسكتة القلبية من 20% إلى 10% كانت واضحة.

ومثل الكاكاو، يحمّل الشاي مادة بوليفينول، وهي مواد كيمياوية يفترض أنها مسئولة عن استرخاء الأوعية الدموية حتى ينخفض ضغط الدمّ. وكانت هذه الكمية متساوية في الشاي والكاكاو.

بينما يبرز الاختلاف الأكبر في نوع البوليفينول، حيث تحتوي الشوكولاته على مادة " procyanidins " ، التي تعمل على استرخاء الأوعية الدموية، بينما يحتوي الشاي على الفلافنويد وحامض غاليك – اللذان يملكان العديد من الخواص الصحّية الرائعة، لكن تسكين الأوعية الدموية ليس بينهم.
(وقد اخذ الباحثون في الحسبان أن الكافيين في الشاي قد يعادل أيّ تأثير تراجع على ضغط الدمّ. )

وترجع التقارير الصحية التي تساند الكاكاو لبضع سنوات. مما يمنح محبي الشوكولا سببا ليشعروا بالراحة لأن الكاكاو يملك بعض الفوائد الصحية. ولكن قبل أن تلتهم تلك القطعة، انتبه للمكونات المضافة مثل السكر، والدهن، فهي تزيد من السعرات الحرارية.

إذا كنت تحب الشوكولا، فتناولها، ولكن سادة بدون سكر.
وانتبه للكميات المضافة من السكريات والدهون والزيوت المهدرجة. وابتعد عن السكاكر والحلويات المصنعة.

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=647512

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2013-05-20, 22:02

رقم المشاركة : 2

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: هام جدا:أنواع من الأطعمة تهم الرجال

عشرة أطعمة على الرجل تناولها

قد يواجه الرجال خطر الاصابة ببعض الأمراض دون غيرها فيما يلي مجموعة من الأطعمة تساعدك على الوقاية من أمراض تنتشر أكثر بين الرجال.

الطماطم:
الطماطم (البندورة) هي ربما واحدة من أفضل الأطعمة و لها فوائد خاصة للرجال. وقد اقترحت الدراسات أن الليكوبين الموجود في الطماطم قد يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون، وخفض الكولسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وقد أظهرت الأبحاث أيضا أن الرجال الذين يتناولون الأطعمة الغنية كثيرا بالليكوبين يقلل بشكل كبير من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا.

التوت:
هي من الفواكه التي تم ربطها بالحد من مخاطر الاصابة بسرطان البروستاتا، وذلك بفضل احتوائها على مستويات عالية من ماذة بروانثوسيانيدينس. ومع ذلك لا تتوقف فوائد التوت عند هذا الحد فالدراسات أثبتت أن التوت فعال في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، داء السكري وأمراض فقدان الذاكرة المتعلقة بالتقدم بالعمر.

الجوز البرازيلي
المكسرات تعتبر مفيده بشكل عام لصحة القلب والجلد. ومع ذلك، الجوز البرازيلي مفيد بشكل خاص للرجال بسبب غناه بمادة السيلينيوم، أحد مضادات الأكسدة القوية التي أثبتت الدراسات قدرته على تعزيز صحة الحيوانات المنوية والحركة. وعلاوة على ذلك، السيلينيوم هو أيضا مفيد جداً في خفض مستويات الكولسترول، ومنع جلطات الدم، ورفع المزاج.

البروكلي
يحتوي على مواد قوية مضادة للسرطان الكيميائية، sulphoraphane، والتي تشير الأبحاث انه قد يقلل من خطرالإصابة بسرطان المثانه للرجال، وسرطان البروستاتا وسرطان القولون والمستقيم .

المحار
يعتبر المحار أكثر مصدر طبيعي غني بالزنك وهو ضروري لخصوبة الرجال والصحة الجنسية. الزنك ليس فقط يساعد على الحفاظ على مستويات هرمون تستوستيرون لدى الرجال الأصحاء، ولكنه ضروري لإنتاج الحيوانات المنوية الصحية. ونقص الزنك قد يكون مسؤولة عن تساقط الشعر لدى الرجال، لذلك فإن تناوله يعزز من صحة الرجال.

الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة هي مصدر كبير من الفيتامينات والمعادن والألياف، بما في ذلك الأرز البني والشوفان و هي غنية بالفيتامين B والذى يساعد على تخفيف الاكتئاب والشعور بالسعادة.كما تعتبر الأنواع المختلفه لفيتامينات B نافعة جدا لصحة الرجل وقد اكدت الدراسات أن حمض الفوليك (فيتامين B9) يمكن أن تبقي الحيوانات المنوية صحية.

البيض
يعتبر البيض مفيد جدا للرجال الذين يعانون من فقدان الشعر،. فهو مصدر ممتاز من البروتين الذى يعتبر أمر أساسي لنمو الشعر، بالإضافة إلى كونه غنياً بالبيوتين (فيتامين B7). صفار البيض أيضا مصدر جيد من الحديد.

عصير الرمان
غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن، وتشير أبحاث الى ان شرب عصير الرمان من هذا يمكن أن تساعد في خفض الكولسترول ومنع ارتفاع ضغط الدم. وقد وجدت الدراسة أن كوب واحد من عصير الرمان يوميا يمكن أن يبطئ بشكل كبير تقدم سرطان البروستاتا.

الثوم
للثوم فوائد كبيرة في تعزيز صحة القلب، و أظهرت الدراسة أن تناول الثوم بانتظام يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكولسترول عند الرجال وعلاوة على ذلك فقد اكدت نتائج أن تناول الثوم والبصل بانتظام يمكن أن يساعد على خفض مخاطر اصابة الرجال من البروستاتا النامية

سمك السلمون
سمك السلمون ليس فقط مصدرا كبيرا للبروتين، ولكنه مصدر ممتاز لأحماض أوميغا3 الدهنية،والتى تساعد في انخفاض مستويات الكوليسترول "الضار" ويمكن أن تقلل أيضا خطر كثير من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم، وسرطان البروستاتا والاكتئاب.

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ