منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد (https://www.profvb.com/vb/)
-   المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)
-   -   ملف الوصفات المجربة (https://www.profvb.com/vb/t46072.html)

أم علاء وعمر 2010-08-28 11:36

ملف الوصفات المجربة
 
السلام عليم

اخواني أخواتي
أعضاء منتديات بروف في بي

أدعوكم في هذا الموضوع
الى تسجيل
وصفات الأعضاء
التي قمنا بتجريبها
و كانت التجريبة ناجحة 100في100

لانجاح هذه العملية
أرجو مرافقة التجربة بصورة
للطبق النهائي بعد التجربة

أنتظر تفاعلكم و تفاعلكن

دمتم في رعاية الرحمان


أختكم
أم علاء و عمر

أم علاء وعمر 2010-08-31 10:21

رد: ملف الوصقات المجربة
 
الخبز بالطون و الزعتر
من تقديم
صوريا
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صوريا (المشاركة 228925)
المقادير ديال العجينة
http://img64.imageshack.us/img64/884...tachment6u.jpg
250gدقبق
70gزبدة
ملح
خمبرة الخبز
ومعلقة زعتر او زعبترة
عجنيهابالحليب دافئ وخليها ترتاح ووجدي الحشوة



الحشوة



يصلة شحريها مع الزعتر ومليحة والزيت وزيدي عليه الطون


نلف الطبقة الاولة نحطو عليها الفروماج هنا استعملت الموتزاريلا
http://img8.imageshack.us/img8/7384/...chment13it.jpg






دهنيها بالصفر دالبيض



من بريدي


جربتها
رااااااااااائعة
قبل التقطيع بسطتها شيئا ما
و قطعتها في الطول مرة واحدة
ثم في العرض 6 مرات
حصلت على 14 قطعة مستطيلة الشكل
10سم في الطول
5سم في العرض
3سم في العلو أو السمك
هاني يا صوريا
تبارك الله عليك
عطاك الله الصحة

في انتظار وضع الصور
تحيتي و تقديري

أم علاء وعمر 2010-08-31 10:25

رد: ملف الوصقات المجربة
 
رغيفات
من تقديم صوريا
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صوريا (المشاركة 228906)
المقادير
2 بيضات
كاس مزهر
كاس زبدة دايبة
دقيق ممتاز
شوية ملحة
مايزنا لي تسراح العجينة
التزيين
عسل
أي حاجة موجودة أنا ستعملت مكسرات مهارمشين
يمكلك تستعملي لوز مهارمش ولا زنجلان لمهم أي حاجة موجودة

الطريقة

كانخالطو بيض وماء الزهر وزبدة مدوبة أقبسة ملح ونزيد دقيق بشوية بشوية خصها تبقى لينة ماتكونش قصحة كلشي باين في صور

http://img691.imageshack.us/img691/4641/p0606101412.jpg

http://img687.imageshack.us/img687/796/p0606101423.jpg

هادي من بعد مخالاطنا سوائل

http://img704.imageshack.us/img704/6...0610142301.jpg

كانزيدو دقيق بشوية بشوية باش ماتجيناش قصحة
http://img709.imageshack.us/img709/5216/p0606101427.jpg
هاهي من بعد مخالاطنا كلشي ندليكها شوية حتى تجمع مزيان

http://img695.imageshack.us/img695/5528/p0606101428.jpg
نقسمها على 4 ونكوروهم مزيان


http://img441.imageshack.us/img441/7395/p0606101431.jpg
http://img704.imageshack.us/img704/8...0610174202.jpg
كانرش ميزنا باش نطلقها بالمطلق
http://img576.imageshack.us/img576/5882/p0606101432.jpg
أنا هدو كانخيبيهم في المجمد كانستعمل غير كرة واحدة راه كايخارجو بزاف
http://img263.imageshack.us/img263/6274/p0606101744.jpg
http://img717.imageshack.us/img717/8...0610174401.jpg
كانلفها بهذا شكل
http://img405.imageshack.us/img405/6632/p0606101745.jpg
http://img218.imageshack.us/img218/1378/p0606101746.jpg

نقاطعهم بهد شكل
http://img88.imageshack.us/img88/1933/p060610174602.jpg

ونوقفوهم ونابداو نطلقوهم بالمطلق
http://img202.imageshack.us/img202/8895/p0606101747.jpg
http://img85.imageshack.us/img85/9758/p0606101752.jpg
نطالقوهم كاملين عاد نبدو نقليو
http://img138.imageshack.us/img138/1...0610175601.jpg

مالي كاي يتقلاو كاييتنفخو كايجيو مورقين
http://img28.imageshack.us/img28/1838/p0606101807.jpg
كل ماتحيدوهم ديرو فوق منهم لعسل و لوز ولا لي موجود من المكسرات
http://img716.imageshack.us/img716/6369/p0606101815.jpg
http://img405.imageshack.us/img405/5229/p0606101817.jpg
هذا شكل نهائي كانتمينى يعجبكم

من بريدي

عزيزتي صوريا
لقد جربت الوصفة
راااااائعة جدا
و نصيحتك أروع
خدمت واحدة و عملت ثلاثة في المجمد
حصلت على 15 رغيفة
الخير و البركة

تبارك الله عليك

عطاك الله الصحة
في انتظار وضع الصور
لك تحيتي و تقديري

فاطمة الزهراء 2011-02-01 23:13

رد: ملف الوصقات المجربة
 
والله لك وحشة غاليتي ام علاء
ولكن ما باليد حيلة
أدعو الله ان يشفيك غاليتي
توحشناااااااااااااااااااااااااك

فاطمة الزهراء 2011-02-01 23:32

رد: ملف الوصقات المجربة
 
http://img51.imageshack.us/img51/7771/98325627.gif
طبق قمت بتجريبه اليوم والنتيجة رائعة
أسرتي عاتبتني لاني لم احضر منه طبقين
هههههههههههههههههههههه
المقادير..
بطاطس مسلوقة قليلا لا يجب ان تكون لينة كثيرا..

بصلة +جزره +بقدونس +كزبرة

ودجاج مسلوق ومقطع شرائح طويلة ورقيقة..

2 ملاعق قشدة طرية سائلة +4 ملاعق جبن سائل..

الطريقة..

نسلق البطاطس مع الملح والكامون والفلفل الأسود ومعاهم مكعب ماجي..

.

..

حمصي البصلة حتى تصير ذهبيه أضيفي المقدونس والجزر و الكزبرة

وحطي الدجاج المنتف واضيفي بهارات الخاصة بالدجاج والملح. ..

..

اخلطي القشدة بالجبن واتركيهما على جنب ..

..

ونبدء.. نحط في الصينية ملقعتين او ثلاث من القشدة المخفوقة بالجبن..

وناخد البطاطس بعدد مايبرد طبعا ونبشره بهدا الشكل...




http://www.ommahat.net/forum/imgcache/40797.jpg


ومن تم نضع خليط الدجاج عليه..


http://www.ommahat.net/forum/imgcache/40798.jpg


ونضيف فوق ملعقتين كبار من القشدة المخفوقه...

ثم طبقة اخيرة من البطاطس المبشورة


http://www.ommahat.net/forum/imgcache/40799.jpg


وفي الاخير نصب كل القشدة المخفوقة .. ونرشها بالجبن المبشور..


http://www.ommahat.net/forum/imgcache/40800.jpg

ندخلها الفرن من تحت ربع ساعة.. وهي في الفرن

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/40801.jpg

ونحمرها من فوق أيضا..


http://www.ommahat.net/forum/imgcache/40802.jpg
للأمانة موضوع الطبق وصلني عبر البريد
شهية طيبة أهل الاستاد



الساعة الآن 14:29

جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd