|
كرواصة مالحة بالدجاج http://1.bp.blogspot.com/_SUI6mWLP3x.../s320/dffg.png كرواصة مالحة بالدجاج المقادير العجينة العجينة المورقة تباع جاهزة او تحضر 3ملاعق من صاصة البيشاميل 125غ من الجبن المبشورة بيضة مخفوقة للدهن الحشوة بصلتان مرفقتان 4/1 كاسصغيرة من الزيت ملح راس ملعقة صغيرة منالابزار 250غ من الدجاج هبرة مطحونة راس ملغقة صغيرة من الكوزة مطحونة الطريقة التحضير الحشوة في مقلاة يوضع البصل و الزيت والملح و الابزار و يترك الكل حتى يتلين ثم يضاف الدجاج المطحون على شكل كفتة ثم تضاف الكوزة المطحونة العجين تطلق العجينة في سمك1 ميلمترو تقطع على شكل مثلثاث متوسطة او صغيرة حسب الرغبة يوضع فوقها قليل من صلصة البشاميل ثم الحشوة و تغبر بالجبن ثثنى من القاعدة على الاسفل و تدور لاعطائها شكل هلال تترك حتى تحمر وتدهن بالبيض و تغبر بالجبن مرة ثانبة و تطهى في فرن معتدل الحرارة حتى تنفتح وتتحمر ثم تقدم ساخنة ملحوظة يمكن اضافة الكفتة الى البصل او القمرون او تحشى بالجبن الابيض |
رد: كرواصة مالحة بالدجاج [IMG]http://abeermahmoud.******.com/330-Thanks.gif[/IMG] |
| الساعة الآن 20:59 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd