النوكا بالزنجلان
 

http://2.bp.blogspot.com/_SUI6mWLP3x...20/kakawee.png












النوكا بالزنجلان
المقادير

كأس الكاكاو محمر



كأس شاي من الزنجلان
كأس شاي من السكر سنيدة
ملعقتان من العسل
ملعقتان من عصير الحامض
كأس شاي من الزيت
طريقة التحضير
ينضف الزنجلان ويحمر وكذلك الكاكاو
توضع كصرون فوق النار هادئة لتسخينها
توضع فيها سنيدة لتداب تم يضاف أليها الزنجلان والكاكاو والعسل
والحامض والتحريك بسرعة
فوق مائدة ملساء مدهونة بالزيت يصب الخليط الساخن بسرعة ويمدد
بواسطة مدلك مدهون بالزيت حتى يصبح سمكه 1 سنتيم ويقطع على شكل
معينات

رد: النوكا بالزنجلان