منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

http://www.lakii.com/vb/smile/21-216.gif

مقادير الصلصه

http://al-7soon.com/up/files/0n5imrnh2dcn3uddy358.jpg²

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد
http://al-7soon.com/up/files/5v3fnwllj62sgl7fhf0t.jpg

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

http://al-7soon.com/up/files/qtq10met1qhvb3w8gzn1.jpg
مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
http://al-7soon.com/up/files/t3jsmxrgheub5ncblsvz.jpg

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد

http://al-7soon.com/up/files/pz3q1gc5loappzfyqo37.jpg

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
http://al-7soon.com/up/files/e0zneh2uwwcxkc0hvq8b.jpg

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
http://al-7soon.com/up/files/yjtoqo71ycugkeqtdn4a.jpg

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

http://al-7soon.com/up/files/7tar2q9khj01ajylb5hk.jpg

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
http://al-7soon.com/up/files/t824hgwgpidy5wjfkgy6.jpg

http://al-7soon.com/up/files/p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
http://al-7soon.com/up/files/yidjozt16zhjvae5b1o5.jpg

مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل

http://al-7soon.com/up/files/nuoce7423zdohn2npee5.jpg

1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
http://al-7soon.com/up/files/3u8xnespp1l6nm04qa7b.jpg

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
http://al-7soon.com/up/files/0vc5t81eeitw5163kq2y.jpg

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
http://al-7soon.com/up/files/wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

http://al-7soon.com/up/files/swfjcph819emodegkwgl.jpg

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

وهذا الشكل النهائي:

http://al-7soon.com/up/files/64tz4d3twqia02553jaa.jpg