منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

بسم الله الرحمن الرحيم
المقاديـــر

كيلو طحين
125g زبدة
2 بيضات
2 معلقات كبار خل
خمارة فاني
خمارة حمراء
نصف كاس ماء زهر
قبصة ملح
الماء الدافئ لجمع العجين
شوية ديال القرفة
شوية ديال النافع

الطريقـــة

نخلطو الطحين مع الملح و القرفة و النافع ثم الزبدة ونفركوهم بيدينا حتى يندمجو مزيان من بعد نزيدو البيض و الخل و ماء الزهر والخمارات ونجمعو العجين بالماء وندلكو مزيان ولكن خليو لعجينة قاصحة من بعد قسموها كورات ودلكو كل وحدة بالدلاك من بعد دوزوها فالماكينة دالشباكية حتى تولي رقيقة من بعد قطعو وشكلو كما هو واضح فالصور
قطعو معينات بالجرارة وكل معين ديرو وسطه شريطة بحال الشباكية

http://upload.all-patch.org/images/337610.jpg

من بعد جيبو كل معين ديروه فوق الاخر ديرو تقريبا 4 او 5 واحد فوق الاخر

http://upload.all-patch.org/images/544360.jpg

http://upload.all-patch.org/images/891160.jpg

جرو القنت ديال المعينات أ دخلوه من ديك الفتحة
اللي درنا بحال هاد الشكل

http://upload.all-patch.org/images/939820.jpg

http://upload.all-patch.org/images/511340.jpg

من بعد قليو سبولات فالزيت وطفيوهوم فالعسل

http://upload.all-patch.org/images/328880.jpg

http://upload.all-patch.org/images/523200.jpg

بالصحة و الراحة
http://upload.all-patch.org/images/858860.jpg