عجينة البيتزا بطعم الزعتر,,,, - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2010-03-31, 17:07

رقم المشاركة : 1

ام منصف

بروفســــــــور

إحصائية العضو

ام منصف غير متواجد حالياً

عجينة البيتزا بطعم الزعتر,,,,

المقادير

3 أكواب دقيق
ملعقتان زيت زيتون
2 بيض
2 ملعقة طعام زعتر طازج أو ملعقة شاي زعتر مجفف
1 كوب ماء دافيء
2 ملعقة

شاي خميرة فورية
2 ملعقة شاي سكر
1/2 ملعقة شاي ملح

طريقة التحضير
·اخلطي الماء والخميرة والسكر، اتركيه مدة 10 دقائق.

·انخلي الدقيق والملح. رشي عليه الزعتر.

·أضيفي البيض لخليط الخميرة. اسكبي الخليط السائل على الدقيق.

·اخلطيها حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولاصقة.

·انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها مدة 5 دقائق. او حتى تصبح العجينة غير لاصقة .

·انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، اقلبيه حتى يغطيه الزيت. غطيه واتركيه حتى يتضاعف حجمه 2-3 ساعات.

· اضغطي على العجينة للأسفل، افرديها بيدك او النشابة واصنعي منها البيتزا المفضلة لديك.

بصحة والراحة