منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

تؤثر مجموعة من العوامل على النظام الغذائي مما يجعله يختلف من فرد لآخر بحسب العوامل الآتية:

الحالة الفيزيولوجية: المرأة الحامل والمرضع بحاجة أكثر إلى الأغذية البانية و الواقية لتزويد الجنين أو الرضيع بالعناصر الغذائية الضرورية لتكوين أعضائه و أنسجته و لضمان نمو الوليد أثناء الإرضاع في حين يجب تفادي الإفراط في السكّريات و الذهنيّات.

السن: تزداد الحاجيات اليومية في سن الطفولة و المراهقة إذ يحتاج الطفل و المراهق أغذية بناءة غنية بالبروتينات خاصة الحيوانية بالإضافة إلى الأغذية الواقية أما بالنسبة للمسن فينبغي أن يقلل من الأغذية الطاقية لانخفاض نشاطه البنائي.

النشاط البدني (العضلي أو الفكري): كلما زادت نسبة إستهلاك الطاقة خلال النشاط العضلي أو النشاط الفكري كلما كانت الحاجة إلى الأغذية الطاقية أكبر.

المناخ: يتطلب المناخ البارد استهلاك مزيد من الأغذية الطاقية الغنية بالدهنيات للمحافظة على درجة حرارة الجسم (c°37) في حين أن المناخ الحار يتطلب الإكثار من الأغذية الواقية و الماء والمشروبات لتعويض الأملاح المعدنية و الماء المفقود مع العرق.

الجنس: البنية العضلية للذكر أقوى منها عند الأنثى و هذا ما يجعل الحاجيات الطاقية للذكر أكبر من الأنثى.

الحالة الصحية: في حالة المرض المزمن ( السكري ارتفاع ضغط الدم أمراض القلب ) يخضع الفرد لنظام غذائي خاص تحت إشراف طبي وكذلك في فترة النقاهة.

الحاجيات الغذائية للمراهق و البالغ