الشباكية المغربية - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2010-07-11, 12:39

رقم المشاركة : 1

نجمة مغربية

بروفســــــــور

إحصائية العضو

نجمة مغربية غير متواجد حالياً

الشباكية المغربية

السلام عليكم
اعزائي
اقدم لكم طريقة تحضير الشباكية المغربية
فهي من الحلويات المشهورة في المغرب وتعد خصيصا وبكثرة في شهر رمضان المبارك
فهمي المرافقة الاولى للحريرة المغربية فلا توجد اي مائدة مغربية تخلو منها .

الطريقة

1 كيلو دقيق
2بيضات
2 كوب سمسم محمص ومطحون
1كوب لوز منزوع القشرة ومحمص ومطحون
1كوب زبدة دائبة
1كوب زيت (نصف زيت زيتون ونصف الاخر زيت عادي)
1ملعقة يانسون مطحون
1ملعة قرفة مطحونة
شوي خميرة فورية
شوي زعفران
ربع كأس خل
نصف كوب ماء الزهر
الماء

العسل
والسمسم محمص للتزيين

الطريقة:

نضع كل المكونات مع بعض باستثناء الماء ونقوم بعجنها ثم نضيف الماء شيئا فشيئا كي تحصل على عجينة صلبة

نقوم بعجنها جيداجداااااااا ليس اقل من نصف ساعة

نشكلها على شكل كرات صغيرة وتبسط الكرة بالمدلك ونقوم بتقطيع العجينة مربعات

يشرط كل مربع الى ثلات اطراف دون فصل العجينة يشبك حيث يرفع مستطيل

ويترك اخر حتى الحصول على عجينة مشبكة تقلى في الزيت الغليان حتى تستوي وتغمس في العسل وتزين بالسمسم .

إليكم الطريقة بالصور:

[IMG]http://oummaryam.******.com/images/chabakia.jpg[/IMG]
بالصحة والراحة ورمضان مبارك

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=191015

التوقيع

إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء

2010-07-11, 12:57

رقم المشاركة : 2

ابو العز

نائب مدير الأفكار والمشاريع الأستاذية

إحصائية العضو

ابو العز غير متواجد حالياً

رد: الشباكية المغربية

واش هاذ الشباكية تازية أو تطوانية؟
ريحتها شهاتني.باينة شباكية دايزها الكلام .
أشكرك رحيق على هذه الشباكية الرائعة ,أظن أنني سأفطر بها هذه الأيام قبل رمضان.
أنا لا أقدر أن أصبر عليها إلى حين حلول الشهر المبارك.

التوقيع

أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة

2010-07-11, 13:27

رقم المشاركة : 3

بلابل السلام

بروفســــــــور

إحصائية العضو

بلابل السلام غير متواجد حالياً

رد: الشباكية المغربية

شكرا جزيلا لك أختي رحيق زهرة على الوصفة الجميلة
تحيتي

التوقيع

2010-07-11, 17:17

رقم المشاركة : 4

نجمة مغربية

بروفســــــــور

إحصائية العضو

نجمة مغربية غير متواجد حالياً

رد: الشباكية المغربية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو العز

واش هاذ الشباكية تازية أو تطوانية؟
ريحتها شهاتني.باينة شباكية دايزها الكلام .
أشكرك رحيق على هذه الشباكية الرائعة ,أظن أنني سأفطر بها هذه الأيام قبل رمضان.

أنا لا أقدر أن أصبر عليها إلى حين حلول الشهر المبارك.

ما تازية ما تطوانية مغربية
هههههههههههه
نعم منظرها يشهي في التهامها كلها
لكن بصراحة انا شخصيا معنديش معاها
غي ريحتها كتكهمني
يلاه يا باو العز تفضل وخودلك شي طبسيل .
ههههههههههه
شكرا لمرورك العطر .

التوقيع

إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء