منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

http://i3.makcdn.com/userFiles/o/u/o...s/s6001942.jpg

يلزمنا :
250غ زبدة دائبة
كاس سكر مطحون
نكهة الفانيلا la vanille
400غ من الطحين الأبيض
قليلا من القرفة للتزيين
طريقة التحظير :
نضع الزبدة الذائبة بصحن غامق
نضع عليها السكر والفانيلا ونحرك جيدا كي يذوب السكر قليلا في الزبدة
نضيف الدقيق الأبيض قليلا قليلا ونحصل على عجينة متماسكة
نصنع منها كريات متساوية بحجم حبة الجوز

http://i3.makcdn.com/userFiles/o/u/o...21s6001938.jpg

نشكل بعدها الكريات بأصابع اليد
لنتحصل على شكل هرمي هكذا

http://i3.makcdn.com/userFiles/o/u/o...45s6001940.jpg

نصفف الحلويات بالصنية دون دهنها
ثم نضع على الأهرام رشة قرفة
وندخلها للفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية
لما تصير قاعدتها ذهبية
نقوم بتحمير الواجهة قليلا واعطائها لونا ذهبيا خفيفا ونحصل على حلويات بهذا الشكل

http://i3.makcdn.com/userFiles/o/u/o...26s6001941.jpg

تقدم الغريبية مع الشاي المنعنع او الشاي بالياسمين او القهوة العربية
وصحتين وألف عافية على قلوبكم
دمتم بخير وعافية أيّها الكرام