نباتات متسلقة 23 .. كوكو - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2010-06-29, 10:28

رقم المشاركة : 1

أم علاء وعمر

المديرة القانـونية

إحصائية العضو

أم علاء وعمر غير متواجد حالياً

نباتات متسلقة 23 .. كوكو

كوكو

Chayote
Kingdom: Plantae
Division: Magnoliophyta
Class: Magnoliopsida
Family: Cucurbitaceae
Genus: Sechium
نباتُ يصنف ويزرع مع القرعيات Cucurbitaceae صالح للأكلُ طازج أو مخلل
جميل وغريب الشكل
مَعروف بــ كوكو، وفي اوربا بــ غريستيفن ، أَو ميرلتون.
النبات لَه أوراقُ كبيرةُ تُشكّلُ ستارة على الثمار. يمكنه الزحف والتسلق بكفاءة.
مصدره الأساسي من كوستريكا. والتجارة العالمية فيه منحصرة بهذه الجزيرة والمكسيك والكوكو الكوستريكي يُمْكِنُ أَنْ يُشتَري في الإتحاد الأوربي، الولايات المتّحدة وأماكن أخرى في العالمِ.
أدخل الى الساحل السوري عن طريق المغتربين وصار جزءا من البيئة ويستعمل في الزينة أكثر منه في الطعام
يمكنه انشاء عريشة لا بأس بها بغضون شهرين الى ثلاث
الفاكهة بشكل الكمثرى ، السطّحَ بتجاعيد خشنةِ
تتَرَاوُح الثمرة مِنْ 10 إلى 20 سنتيمترِ في الطولِ. القشرة خضراءً مدَموجَة باللحمِ الأبيضِ، و نواة مُسَطَّحة كبيرة وحيدة. اللحم لَهُ طعم عادي جداً، وقوام وسط بين البطاطا والخيار
البذرة لَها نكهة البندق وقَدْ تُؤْكَلُ كجزء مِنْ الفاكهةِ
أكثر الناسِ تأكل الثمرة فقط، وهو كالخضار جميعها صالح للأكل ، الجذر، الجذع، البذور، والأوراق جميعها صالحة للأكل.
الفاكهة لَيستْ بِحاجةٍ إلى أَنْ تُقشّرَ ويُمْكِنُ أَنْ تُؤْكَلَ خام في السلطاتِ.
يُمْكِنُ أيضاً أَنْ يُغْلَى، ويحَشا، ويخلّل أو يقَلَّى أو يخْبُز أو يهْرُس. كلتا الفاكهة والبذرة غنية بالأحماض الأمينية وفيتامين سي
إنّ جزءَ الجذرِ نشويُ ويُؤْكَلُ مِن قِبل البشرِ ويستعملِ كعلف للماشيةِ.
الأوراق والفاكهة تَشْربانِ بميزات مضادة تهيج وقلبية وعائيةَ ومدرّةَ للبول
الشاي مِنْ الأوراقِ يستعمل في معالجةِ تصلبِ الشرايين وإرتفاع ضغط الدمِ ولتَذْويب أحجارِ الكليةِ

http://img520.imageshack.us/img520/5961/image034vs6.jpg " alt="" />

لا يوجد مشكله مع هذا المتسلق أكبر من مشكلة زراعته
إكثاره يختلف عن القرعيات ويكون بالطريقة التالية:
نحتفظ بالثمار التي سنزرعها في الموسم التالي في مكان معزول عن الضوء جاف وبتهوية جيدة وفي شباط أو أذار حسب المنطقة التي انت فيها نخرج الثمار ونضع الثمرة مقلوبة في كأس زجاجي بدون ماء نعرضها للضوء وليس للشمس المباشرة بعد عدة أيام سيظهر برعمان أحدما يتجه للأسفل والآخر للأعلى فإن كنت لم تكن وضعتها بشكل صحيح في الكأس عدل الوضعية الآن واجعل البرعم الذي اتجه لاعلى في الأعلى فهو برعم الساق والذي اتجه لأسفل هو الذي سيصير جذرا
وضع معه الآن قليلا من الماء
هو لن يحتاجه لكن للطوارئ
بعد أن ينمو الساق ويكون الطقس قد أصبح دافئا يمكنك زراعتها في المكان الدائم
وذلك بطمر الثمرة مع الجذور التي نمت
وقد يكون وصل طول الساق الى ثلاثين سنتمترا فعليك بتدعيمه بمسد أو دعامة وبعد اسبوع لن يعود النبات بحاجة لشيئ سيتكفل بنفسه من تسلق ونمو وما عليك سوى توجيه نموه الى الجهة التي تريد

http://img329.imageshack.us/img329/104/image035cq7.jpg " alt="" />

تقوم الفكرة الشعبية على دق بضع فصوص ثوم وتذويبها في الماء ثم سقاية النيات بها
وبالتجربة وجدت أنها تنشطه بقوة وتزيد إنتاجه