بيسكوي بالكارميل والشوكولا - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2010-07-04, 18:26

رقم المشاركة : 1

ام منصف

بروفســــــــور

إحصائية العضو

ام منصف غير متواجد حالياً

بيسكوي بالكارميل والشوكولا

**بيسكوي بالكارميل والشوكولا **

المقادير:

500غ الزبدة
400 غ سنيدة
2كؤوس من الزيت العادي
3 بيضات
2 اكياس خميرة كيماوية
الدقيق حسب الخليط

للتزين :

250غ شوكولا الاسود
ملعقة زيت
علبة حليب مركز محلى

الطريقة :

-خدي طنجرة الضغط وضعي فيها علبة الحليب المركز والماء لغاية ما يغطي العلبة واقفلي عليها واتركيها فوق النار 45 دقيقة لنحصل في الاخير على كرميل من الحليب
-نأخد اناء ونخلط فيه السكر والزبدة حتى يصيرو مثل الكريمة نضيف البيض والزيت ونخلط ونضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء
-نأخد العجينة نرش عليها الدقيق ونبسطها بالمدلاك حتى نحصل على سمك 3مم نأخد مرشم للحلوى مثل القرص او أي شكل تحبيه انت وقطعي بيه العجين وصففي القطع في صفيحة الفرن ودخليها الفرن حتى تحصلي على لون ذهبي
-خدي الشوكولا وذوبيها في حمام مريا مع ملعقة زيت
-خدي الحلوى والصقيها اتنين بكرميل الحليب المركز
تم اغمسي نصف الحلوى في الشوكولا واتركيها في مكان بارد او في الثلاجة حتى تجف الشوكولا
بصحة والراحة