منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - كيكـــــــــة الفراشـــــــــة بالشكولاطـــــــــــــة

http://www.dl3rak.com/Up/download.php?img=224

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1261229799.jpg

http://www.muslmah.net/images/icons/icon17.gifالمقادير:http://www.muslmah.net/images/icons/icon17.gif

4 بيضات
ثلث كوب من السكر
100غ من الشوكولا السوداء المذوبة
4 أرباع الكوب من الدقيق
15غ من الزبدة المذوبة
ربع كوب من الماء الساخن
ربع كوب من مربى الفراولة
كوب وربع الكوب من الكريما الكثيفة
حبات فراولة.
طبقة الشوكولا
كوب ونصف الكوب من السكر الناعم
100غ من الشوكولا السوداء المذوبة
ملعقتان صغيرتان من الزبدة
ربع كوب من الحليب
ثلاثة أرباع الكوب تقريباً من برش جوزالهند.

http://www.muslmah.net/images/icons/icon17.gifطريقة التحضير:http://www.muslmah.net/images/icons/icon17.gif

يدهن قالب جاتوه دائري قطره 20 سم بالزيت ويغطى قعره بورق الزبدة.
يدهن الورق بدوره بالزيت.
يخفق البيض في الخلاط الكهربائي ليصبح كثيفاً وقشدياً.
يضاف إليه السكر تدريجياً ويخفق جيداً بعد كل إضافة.
تضاف له الشوكولا المبرّدة. يضاف بعدها الدقيق لالمنخول،
ومن ثم مزيج الزبدة والماء.
يسكب المزيج في القالب المحضر ويخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريباً

بعدها يترك ليبرد.
تدهن طبقة الشوكولا فوق كل الجاتوه ويرش فوقها جوز الهند بالتساوي.
وحين تجمد طبقة الشوكولا، يقطع الجاتوه إلى أربع طبقات.
تحشى ثلاث طبقات منه بالمربى والقليل من الكريما المخفوقة ويدهن سطح الطبقة الثالثة بالمربى أيضاً.
تقطع الطبقة الرابعة من الغاتوه إلى 8 شرائح وتوزع على
سطح الغاتوه باستعمال بقية الكريما وحبات الفراولة لدعمها.

http://www.muslmah.net/images/icons/icon17.gif
http://www.muslmah.net/images/icons/icon17.gif
http://www.muslmah.net/images/icons/icon17.gif
http://www.muslmah.net/images/icons/icon17.gif