للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ


إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2010-05-02, 15:03
الصورة الرمزية ام منصف
 
بروفســــــــور

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  ام منصف غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 5123
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــــامــــة :
المشاركـــــــات : 7,016 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1787
قوة التـرشيــــح : ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future
c1 السباغيتي بالبآشميل بالصور المتحركة





السباغيتي بالبآشميل بالصور المتحركة




السلآم عليكم



اليوم جبتلكم طريقة إعدآد السباغيتي بالبآشميل بالصور المتحركة


//
//



المقادير:..




نصف كفتة مفروم



بصلة كبيرة مقطعة مكعبات


3 فصوص ثوم


2 حبة طماطم متوسطة


1 حبة فلفل أخضر متوسطة


1 فلفلة حارة حسب الرغبة


3 ملاعق طعام صلصة


بهارات الكفتة (كمون-ملح-اليبزار-قصبو حبوب مطحون -ملح -قرفة


كيس سباغيتي


ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح ويبزار


الباشميل:..


ثلاثة كاسات كبيرة حليب


ثلاثة أرباع كاس كبيرزيت


كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ دقيق


واحد مكعب ماجي-ملح-يبزار


بيضة لدهن الوجه


الطريقة:..


أولا لعمل الكفتة


نضعها في مقلاة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيد


ا ونتركها الا أن يختفي لون الاحمر للكفتة وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والتحميرة


والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:







انتبهوا : الصورة تتحرك


ثانيا لتحضير السباغيتي


نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من


النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا


تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:





ثالثا لتحضير الباشميل


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت.


.وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين


..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة


ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من


الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة


القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح



واليبزار ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي:








رابعا لتحضير الصينية


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها


نصف مقدار سباغيتي ثم جميع خلطة الكفتة ثم النصف المتبقي من


السباغيتي..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من


اليبزار..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن


بدرجة 150 حتى يحمر الوجه



...تترك حوالي ربع ساعة قبل التقديم حتى تبرد.






//
//





صحّه وهنٍا





توقيع » ام منصف


رد مع اقتباس
قديم 2010-05-04, 17:40   رقم المشاركة : ( 2 )
مراقب عام

الصورة الرمزية أحمد أمين المغربي

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4805
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 37,802 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 5681
قوة التـرشيــــح : أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute أحمد أمين المغربي has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

أحمد أمين المغربي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: السباغيتي بالبآشميل بالصور المتحركة

هدي جبتيها كاااو
أحب السباكيتي كثيراااااا
توقيع » أحمد أمين المغربي
  رد مع اقتباس
قديم 2010-05-04, 19:35   رقم المشاركة : ( 3 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية نجمة مغربية

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 13660
تـاريخ التسجيـل : Nov 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  أنثى
الإقــــــــامــة : مدينة الزيتون "تازة"
المشاركـــــــات : 4,321 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1008
قوة التـرشيــــح : نجمة مغربية has much to be proud of نجمة مغربية has much to be proud of نجمة مغربية has much to be proud of نجمة مغربية has much to be proud of نجمة مغربية has much to be proud of نجمة مغربية has much to be proud of نجمة مغربية has much to be proud of نجمة مغربية has much to be proud of

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

نجمة مغربية غير متواجد حالياً

افتراضي رد: السباغيتي بالبآشميل بالصور المتحركة

وانا كدلك كنحماق عليها
الله يعطيك الصحة
كنديرها ولكن بطريقة اخرى.
طريقتك رائعة.
تسلم ايدك
توقيع » نجمة مغربية



إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء




  رد مع اقتباس
قديم 2010-05-05, 12:31   رقم المشاركة : ( 4 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية ام منصف

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 5123
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 7,016 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 1787
قوة التـرشيــــح : ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future ام منصف has a brilliant future

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

ام منصف غير متواجد حالياً

افتراضي رد: السباغيتي بالبآشميل بالصور المتحركة

اقتباس
مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحمد أمين المغربي
هدي جبتيها كاااو
أحب السباكيتي كثيراااااا

سعيدة جدا لانني جبتها
كااااو
ههههههههههههه
الف شكر لمرورك المرح وردك العطر
توقيع » ام منصف


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 09:01 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd