ضهصة الفول من مطبخي رائعة وسهلة - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2010-04-13, 21:36

رقم المشاركة : 1

مريم الوادي

بروفســــــــور

إحصائية العضو

مريم الوادي غير متواجد حالياً

ضهصة الفول من مطبخي رائعة وسهلة

كلنا تايعجبونا الفويلات الصغيورين الطريين بقشورهم
وهادا وقتهم
واحب الفول المضهوص كثيرا
لكن طريقة التفوار تأخذ وقتا
لدي طريقة عائلية جميلة جدا ولذيذة وسريعة
في الكوكوط نيشان
هههههههههههههه
بسم الله تبعو معايا
نأخدو الفول الطري الصغير الحجم والفتي
نغسلة جيدا ثم ننشفه
بعد ذلك ناخذ سكين ماضية
وندوزا على الجوانب ديال كل فولة من الجهتين لإزالة الخيوط رغم ان الفول الصغير لا خيوط فيه
ثم نقسم الفولة إلى قطعتين يعني المزود نفرقوه على جوج غير بيدنا ونرميو فالكوكوط
حتى نكملو
من بعد
ندقو الثوم والقزبور بشوية دلملحة فالمهراز
ونضيفهم للفول
ونحكو واحد مطيشة متوسطة
بالنسبة للتوابل
ملح خلاص دقينا بيه الثوم
وكمون
وتحميرة
وسودانية مطحونة
وزيت بلدية بكمية مهمة
ونضيف في الاخير نصف كأس من الماء
ونمزج العناصر جيدا حتى يتشرمل الفول
ثم نحكم إغلاق الكوكوط
ونضعها على نار هادئة حوالي نصف ساعة ومرة مرة نحركوها يعني نململوها ونردوها
نفتح الكوكوط وناخد الملعقة الخاصة بالضهصة وننضهصو الفول جيدا ونخليوه يتقلى بعد مانضيفو شوية زيت بلدي وكمون ونقادو الملح
وبالصحة والراحة
مع تحيات الحرية

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=110063

آخر تعديل مريم الوادي يوم 2010-04-13 في 21:54.

2010-04-13, 21:45

رقم المشاركة : 2

بلابل السلام

بروفســــــــور

إحصائية العضو

بلابل السلام غير متواجد حالياً

رد: ضهصة الفول من مطبخي رائعة وسهلة

أشنو معنى الضهصة
شرحي لاختك الله يرضي عليك

التوقيع

2010-04-13, 21:53

رقم المشاركة : 3

مريم الوادي

بروفســــــــور

إحصائية العضو

مريم الوادي غير متواجد حالياً

رد: ضهصة الفول من مطبخي رائعة وسهلة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلابل السلام

أشنو معنى الضهصة

شرحي لاختك الله يرضي عليك

الضهصة العادية هي الفول الصغير مفور بقشورو
ومن بعد تانشرملوه بالتوم والقزبروالكمون والتحميرة والملح في مقلاة وتحروه بعد ما نضهصوه يعني نفرسوه
ههههههههههههههههههههه
نضغطو عليه باش يولي بحال البقولة
فهمتي شوية غاليتي
لك مناي

2010-04-13, 21:57

رقم المشاركة : 4

بلابل السلام

بروفســــــــور

إحصائية العضو

بلابل السلام غير متواجد حالياً

رد: ضهصة الفول من مطبخي رائعة وسهلة

نضهصوه يعني نفرسوه يعني نعجنوه
كيولي بيصارة ياك الحادكة
احنا كنشرملوه ولكن بلا منضهصوه ..كيبقى فينا ونخليوه صحيح ههههههههه

التوقيع

2010-04-13, 22:37

رقم المشاركة : 5

أم علاء وعمر

المديرة القانـونية

إحصائية العضو

أم علاء وعمر غير متواجد حالياً

رد: ضهصة الفول من مطبخي رائعة وسهلة

ايوا يا الحرية الضهصة
عندي ليك طريقة أخرى
واااااااااااعرة
ديال الماليها راكي عارفاهم

تفوريه في الكوكوت
و تعمليه في الكونجلاطور
يبقى حتى عام

ثم تاخديه تضيفي له الزيت البلدية و الثوم
و الملح فقط
يبقى فوق النار حتى ينشف مع التحراك
و هو كيتضهص بوحدو
هههههههههه

بالصحة

التوقيع

اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك

وارزقهم النجاح والفلاح فى الدنيا والآخرة وأولاد المسلمين أجمعين

ربي أرزق ذريتي صحبة الأخياروخصال الأطهار وتوكل الأطيار

ربي بلغني فيهم غاية أمالي ومناي وارزقني برهم بحولك وقوتك

ربي متعني ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي