احلى الطرق لقلي البطاطس... - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2010-04-13, 18:11

رقم المشاركة : 1

ام منصف

بروفســــــــور

إحصائية العضو

ام منصف غير متواجد حالياً

احلى الطرق لقلي البطاطس...

طريقة روعة لقلي البطاطس
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما يغلي الماء تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
غادي تاخذ وقت اطول شوية من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
حيديها وهي شبه صفراء لأنك ستلاحظين انها ستكون مقرمشة جداً من الخارج وبنفس الوقت طرية من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن تكون يابسه
جربيها وما ون تغيري الطريقة
وعلى فكرة هالطريقه تكون راااااائعة مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقة لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع
وبأمكانكم تعملوها بهذا الشكل