منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

http://img337.imageshack.us/img337/4...d131bz2te8.gif

مربعات الكيك بالليمون ( الحامض)

1 مقادير العجينة

125غ زبدة
40غ سكر
150غ الطحين
2 ملعقة حساء قشرة الحامض

2 مقادير الكريم

35غ الطحين
نصف كاس عصير الحامض
3 بيضات
150غ سكر

3 لتزين

شكلاط
سكر صقلي ( كلاصي)

1 طريقة

نخلط الطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجانسة ولينة

في إناء الفرن ( مربع 24x24 ) مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هوا مبين في الصورة

http://img524.imageshack.us/img524/5...scn1889zj6.jpg

ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم
ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة

2 الكريم

بالخلاط كهربائي نخلط البيض وسكر إلى أن يتضعف حجم الخليط
http://img524.imageshack.us/img524/1...scn1890bk0.jpg

ثم نضيف الطحين

http://img524.imageshack.us/img524/2...scn1891aw8.jpg

وفي الأخير نضيف عصير الحامض

http://img209.imageshack.us/img209/8...scn1892ta5.jpg

الأن عندنا كل شي وااااجد الكيك و الكريم

http://img209.imageshack.us/img209/2...scn1893zs3.jpg

الأن نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون ثم ندخله مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة

http://img209.imageshack.us/img209/8...scn1894px7.jpg

وبعد نخرجه من الفرن ونتركه يبرد جيدا ثم نقطعه إلى مربعات بواسطة السكين

http://img509.imageshack.us/img509/4...scn1913lv4.jpg

وفي الأخير نقوم بتزين
برش سكر كلاصي و الشكلاط

http://img509.imageshack.us/img509/3...scn1916cv8.jpg

http://img509.imageshack.us/img509/1...scn1917ds4.jpg

أتمنى أن تنال إعجابكم

http://img206.imageshack.us/img206/3954/208364gp7.gif

ام منصف