طورطة الفواكه http://img203.imageshack.us/img203/9058/imgcam84cba.jpg المكونات: العجينة: 12 ملعقة اكل دقيق 6 ملاعق اكل زيت 2 بيض ملعقة اكل سكر ماء الكريمة: 1/2 لتر حليب 2 بيض 6ملاعق سكر 2ملاعق مايزينة فانيليا نكهة كراميل 50غ زبدة للتزيين: موز+فريز طريقة التحضير العجينة: نضع الدقيق في اناء للخلط و نضيف عليها الزيت و نخلط جيدا حتى يترمل ثم نضيف السكر، بياض البيضتين و القليل من الماء حتى تصبح العجينة متماسكة نبصطها في صينية الفرن ثم نضعها في الفرن حتى تنظج (حمراء اللون)ثم نتركها تبرد الكريمة: نصع في اناء صفار البيضتين تم نضيف عليها السكر والفانيليا و نخلطهما جيدا و من جهة اخرى نضع المايزينةفي حليب بارد و نخلطه حتى يصبح متجانسا و نضيفه الى السكر و البيض ونخلط جيدا و نضعها على النار حتى تصبح كالهلامة ننزعها من النار نضيف لها 30غ الزبدة و نكهة الكرميل و نخلطها جيدا تم نضعها فوق العجينة الناضجة التزيين: نغسل الفراولة و نقطها في النص و ندردر عليها السكر و نتركها قليلا حتى يخرج منها الماء ناخذ الموز ونقطعه شرائح و نضع الفوكه فوق الطارطة ومن جهة اخرى ناخذ الماء الذي خرج من الفريز ونضيف لها20 غ من الزبدة و ملعقة من السكر و نتركهم فوق النار حتى تصبح متماسكة كالعسل ثم نضعه فوق الطارطة و نتركها تبرد تقدم باردة |
رد: طورطة الفواكه فضيلة كبري بينا أديريها بمطيشة ألا غالية٠ شكرا على هاد الشهيوا |
رد: طورطة الفواكه اقتباس:
اما بالنسبة لماطيشة غادي نتفادا كاع هاد الايام الشهيوات لي فيهم ماطيشة حيت الوالد غير كان نتغداو كاي مشي احسب شحال ديال الماطشات لي بقاو ماكاين غيرشهيوات د البنان هاد الايام |
رد: طورطة الفواكه تبارك الله عليك اختي فضيلة شهيوة معتبرة |
رد: طورطة الفواكه بالصحة والراحة اختي بلابل راها مجربة كاتجي غزالة فالدسير |
الساعة الآن 17:34 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd