كباب باذنجان من المطبخ الحلبي السوري - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2011-08-10, 14:15

رقم المشاركة : 1

ابو العز

نائب مدير الأفكار والمشاريع الأستاذية

إحصائية العضو

ابو العز غير متواجد حالياً

كباب باذنجان من المطبخ الحلبي السوري

كباب باذنجان
اكلة طيبة كثيرا ومشهورة في حلب
السورية
المقادير:
كيلو ونصف باذنجان
نصف كيلو طماطم
وبصليتن
ونصف كيلو لحمة مفرومة مع البهارات معجونة ومع البصل أيضا
الطريقة:
نغسل الباذنجان ونقطعه شرائح مدورة بدون تقشير
ونقطع الطماطم دوائر
والكفتة نعملها دوائر كذلك
نأخذ صينية ونشرع في العمل:
نحط صف باذنجان ,ووراءه صف دوائر الكفتة ,ثم صف الطماطم. هكذا لحد ماتملأ الصينة ,ثم نضع الصينية في الفرن نصف ساعة ,وطبعا إذا كان الباذنجان مقلي قبل ذلك سيكون ألذ و أطيب.أما إذا خفتم من كثرة الدسم,أو عاملين ريجيم,فلابأس إذا وضعتموه بدون قلي.
أكلة مجربة
كُلوا وقَيسوا

بالصحة والراحة

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=416997

التوقيع

أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة

2011-08-10, 14:25

رقم المشاركة : 2

همس الروح

بروفســــــــور

إحصائية العضو

همس الروح غير متواجد حالياً

رد: كباب باذنجان من المطبخ الحلبي السوري

مممممممممممممم
انا اعشق الطبخ الشامي بكل اصنافه لانه فعلا من الذ المطابخ التي اكلتها زيادة على روح اهل الشام المرحة التي تزيد الاكل لذة
هذا الطبق فعلا لذيذ وكنت ممن لا يحبون الباذنجان لكن هنا احببته
شكرا لك ابو العز شهيتينا والمغرب مزااااااااااااااااااااااااااااال غادي شوية ونوض نعمله هههههه
الله غالب