|
دۆڵمە كوردية - عراقية,,, إليك طلبك أختي صانعة النهضة : دغ†عµمغ• طبق دائما ما يكون موجود على السفره في العزايم و المناسبات المقادير : طبعا الخضار اللي تفضلونه للحشي باذنجان :كوسا: طماطم :بصل: خيار: فلفل حلو: وحار: وطبعا ورق عنب :أو ســعµق الحشوه: كوب ونص رز مصري: منقوع لمده نص ساعه ربع كيلو لحمه مفروم , ومعاه شحم : بصله وسط مفرومه وسط : خمس فصوص ثوم مفرومين ناعم : بقدونس ونعنع حسب الرغبه : حبه طماطم كبيره مفرومه : ملعتين كبار زيت : البهارات : كزبره وكمون .فلفل اسود.ملح ..ملح الليمون ..معجون طماطم (ملعتين كبار )... الطريقه : عمل الدولمة : اولا غسلت الخضره وحفرتهم (قورتهم ).....والبصل تضربي اشوي على الرخام وتفتحي من جنب واحد وتفصلي حباته وحده وحده .......الخيار قسمت الخيارة بالنص وقورتهم ويفضل تكون الخياره كبيره ...والطماطم تفتحي من فوق على شكل دائرة وحاولي الغطا يكون متصل في الطماطم http://up.3dlat.com/uploads/13085028413.jpg (قدر )صغير القاع اشويه زيت احشي حبات البصل بالاول وبعدين الكوسا والخيار والطماطم\ https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...rdxqjQnJBZ6hew وبعدها بديت بالورق العنب طبعا تخليها على النار بدون اي اضافات اول شي على نار متوسطه ...لحد ما تنزل المي اللي فيها وبعد ما تحسيها نشفت تضيفي مي لحد ما يظهر على اول طبقه ورق عنب بس مو كثيييير .....وتخليها تغلي لمده عشرين دقيقه على نار عاليه وبعدين اتوطي على النار وتطبخ على نار هاديه لحد ما تنشف المي واخر شي علي على النار علشان تاخذ لون من تحت ويعطي طعم طيب \\ تغرف في صينية كبيرة https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...mY1G8n3irJoNDg http://up.3dlat.com/uploads/129073157517.gif http://www.profvb.com/vb/data:image/...H1pHIUKIFT/9k= |
رد: دۆڵمە كوردية - عراقية,,, بوركت يا الغالية كوردية على طبخة الدولمة الكوردية - العراقية نتمنى أن تضعيها على مائدة الضيافة لآل الأستاذ وهم يزورونك في بلدك الغالي ما رأيك؟ https://s-media-cache-ak0.pinimg.com...5bd645e77c.jpg |
رد: دۆڵمە كوردية - عراقية,,, بمجرد قراءتي لردك أختي الحبيبة صانعة النهضة , إستحضرت المشهد , رغم كونه بعيد المنال و يا له من مشهد ! آل أستاذ الكرام على سفرتي ؟! إنها فرصتي لآكتشف روعة الآعضاء على طبيعتها و بصورة مباشرة . ستكون جلسة مفعمة بمعاني الآخاء و محملة بجميل الأماني ...أن ننقل العالم الإفتراضي ( رغم تحفظي في هذا المصطلح ) إلى أرض الواقع .. إنه حقا لمسرة كبيرة . صانعة النهضة : هل سبقت و إلتقيت بأي عضو أو عضوة ؟ هل خططتم لهكذا أشياء ولا سيما أنتم في بلد واحد ؟ تحياتي |
رد: دۆڵمە كوردية - عراقية,,, اقتباس:
بالفعل كوردية ...نشتاق لتلك المعاني الراقية المحملة بنسائم الأخوة ولجميل المشاعر والأحاسيس أما عن سؤالك فنعم التقيت مباشرة بإحدى العضوات من منتديات الأستاذ ،زرتها في بيتها وتعرفت عليها وعلى والدتها وأخواتها ،بل واستدعيتها لحضور زفاف ابني البكر وبالفعل استجابت للدعوة هي وأمها ... كان هذا منذ سنة أو أزيد،لكنني هذه الأسابيع الأخيرة تعرفت على عضوة أخرى عبر الهاتف من نفس مدينتي والآن أخطط للقاء بها والتعرف عنها عن قرب : الأخوات هما : فطيمة الزهرة نحلة المنتدى ...وقد سجلت بكل أحاسيسي ومشاعري تلك اللحظات الرائعة حين التقيت بها وعانقتها ونشرت مشاعري الفياضة في المنتدى تحت عنوان : أي ...أي ...قرصتني نحلة المنتدى على الرابط التالي أرجو أن تقرئيه : http://www.profvb.com/vb/t154054.html الأخت الثانية أم ياسين صاحبة البصمات الوازنة والشخصية الجدية وبعد لقائنا بحول الله سأنشر مشاعري أيضا أعبر فيها عن نسائم الأخوة والتعارف في الله ولله . على أية حال بُعد المسافات قد يكون أحد أسباب صعوبة التواصل بين باقي الأعضاء والعضوات فالمغرب بلد طويل عريض جغرافيا ،ولكن مع ذلك هنالك إخوة وأخوات استطاعوا أن يجتمعوا مع بعض وقد نقشوا على المنتدى أحاسيسهم وظروف التقائهم تعبيرا عن فرحتهم باللقاء... أما عبر الهاتف فقد تمكنت من سماع صوت عزيزات وأعزاء على قلبي منهم :صوت كوردي شجي لكوردية ،وآخر جزائري بهي للغالية ياقوتة ... إضافة إلى أصوات لإخوة وأخوات من وطني كمدير المنتدى عبد العزيز أومية ،وأبو فاطمة،وأم علاء وعمر ،وأم إدريس ،وأم زين ،والزرقاء ،وسليمة ...أصوات رخيمة أنعشت روحي وغذت كل معاني الأخوة والمحبة في الله . https://pbs.twimg.com/media/CUmD6X7WIAAeI0S.jpg |
رد: دۆڵمە كوردية - عراقية,,, |
| الساعة الآن 04:17 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd