منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

- الطيور (https://www.profvb.com/vb/f272.html)

فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم

فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم

دجاج دونغ تاو

http://up.graaam.com/img/146cd7f8d93...590b8225a1.jpg

كثير من الناس تجد ان سيقان الدجاج الطبيعية مثيرة للاشمئزاز في العادة ، ولكن صدق او لا تصدق فان دجاج دونغ تاو تحظى بشعبية لا تصدق في فيتنام وذلك لسبب غريب للغاية وهو سيقانها التي تختلف عن سيقان باقي انواع الدجاج في العالم ،

فدجاج دونغ تاو الكبير الحجم يمكن ان ينمو ليتراوح وزنه ما بين 3 - 6 كيلوجرام ولديه سيقان سمكية للغاية بحيث يصل سمكها الى سمك معصم الانسان .

http://up.graaam.com/img/8b6900c12e2...2e0119126a.jpg

http://up.graaam.com/img/b376f0dfa71...fe211c0098.jpg

ويتم الاحتفاظ بتلك النوعية الغريبة من الدجاج للملوك واستخدامها في المهرجانات الخاصة بالحيوانات ، ويتم تربية تلك الفصيلة من الدجاج في مزارع خاصة ويتم تقديم لحومها في المطاعم الشهيرة التي تلبي احتياجات الاثرياء .

http://up.graaam.com/img/dea0ec4e4f3...7f76d2e147.jpg

اناث دجاج دونغ تاو يتميز باللون الابيض في حين ان الديوك تمتلك ريش ملون ، وتعتبر لحومدجاج دونغ تاو من افضل انواع لحوم الدجاج في العالم مما يجعل الطلب متزايد عليها بصورة كبيرة على الرغم من اسعارها العالية جدا والتي قد يصل سعر الكيلو منها الى حوالي 17 - 19 دولار على حسب نوعها ، اما الانواع المميزة التي تمتلك السيقان السميكة يمكن ان تصل قيمتها الى حوالي 238 - 286 دولار للدجاجة الواحدة .

http://up.graaam.com/img/61bc30c503c...7f308860d7.jpg

وتقع اكبر مزرعة لتربية دجاج دونغ تاو في محافظة ين هونج ويمتلكها فونجوك توان ، والذي يمتلك حوالي 400 زوجا من ذلك الدجاج ويتم توريد العشرات من الدجاج يوميا الى المطاعم لسد الطلب الكبير عليه ، وتوان الذي بدأ بشراء 10 دجاجات من ذلك النوع ، قضى عدة سنوات لفهم الطريقة الصحيحة لتربية ذلك النوع من الدجاج ، وقال انه تعلم ان تلك الطيور الغريبة لا تحب العيش في الاسر وتتقاتل فيما بينها طوال الوقت وهي في الاقفاص ، مما جعله يقوم بعمل مزرعة كبيرة المساحة ليتحرك الدجاج بحرية اكثر ، ويؤكد توان ان ذلك ادى الى تحسين جودة وطعم اللحوم الخاصة بها .

http://up.graaam.com/img/23da9d5be4e...326b681c3b.jpg

http://forums.graaam.com/images/imag...9aa5ff46af.jpg

ويستكمل توان حديثه ، ان الامر يستغرق حوالي عاما لتنضج الدجاجة تماما وهي تميل عادة الى وضع بيض اقل عددا من الدجاج العادي وان اقدامهم كبيرة بشكل غير عادي مما يجعل عملية الفقص صعبة ، وهذا جعله يبتكر تقنية لتفريخ البيض يدويا للحفاظ على اكبر عدد ممكن من البيض ، ويقول توان ان تربية الدجاج تسبب الكثير من المتاعب ولكن النتائج تستحق المجهود بالفعل .

http://lh3.googleusercontent.com/--c...jpg?imgmax=800

رد: فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم

الدجاج الفيتنامي :«دونغ تاو» دجاج نادر بساق التنين

http://cache.albayan.com/polopoly_fs...2344945288.jpg

دونغ تاو هي سلالة نادرة من الدجاج في الفيتنام، تشتهر بلحمها اللذيذ وسيقانها الضخمة التي لا تشبه أي نوع من سيقان الدجاج في العالم. هذا النوع من الدجاج موجود بشكل حصري في منطقة دونغ تاو على بعد حوالي 30 كيلومتر من هانوي.

http://lh3.googleusercontent.com/-yN...jpg?imgmax=800

يتم تربية هذا النوع من الدجاج حصرا لخدمة العائلة المالكة وكبار البيروقراطيين، كما يتم تقديم لحومه في المطاعم الفاخرة التي تلبي احتياجات الأثرياء، ويتم طبخ الساقين أيضا إذ أن طعمها هو الآخر شهيا.

http://lh3.googleusercontent.com/-pJ...jpg?imgmax=800

الدجاج دونغ تاو لديه خاصية مميزة، إذ يتمتع بجسم صحي، وأرجل قوية و بدينة مغطاة بقشور حمراء.

http://lh3.googleusercontent.com/--c...jpg?imgmax=800

يصل وزن دجاج دونغ تاو البالغ إلى 6 كجم ويصل سمك ساقه إلى حجم معصم الانسان. وتكون دجاجة دونغ تاو عامة بيضاء اللون في حين أن الديوك لديها ريش ملون.

http://lh3.googleusercontent.com/-yF...jpg?imgmax=800

الطلب على هذا النوع من الدجاج مرتفع للغاية، ولكن المعروض قليل، الأمر الذي يفسر ارتفاع سعره الذي يصل إلى 2500 دولار أميركي.

http://lh3.googleusercontent.com/-Qp...jpg?imgmax=800

دجاج دونغ تاو حساس جدا لتغيرات الطقس ويضع عدد أقل من البيض مقارنة بالدجاج العادي، كما أن حجم ساقيه الضخم يجعل عملية الفقس صعبة ولذلك يعمل المربون على مساعدة الدجاج لإنتاج الكتاكيت. ويحتاج الكتكوت بين 8 أشهر إلى سنة كاملة ليصبح وزنه بين 3 إلى 5 كيلوغرامات وبالتالي يمكن بيعه.

http://lh3.googleusercontent.com/-pt...jpg?imgmax=800 http://lh3.googleusercontent.com/-JM...jpg?imgmax=800

رد: فصيلة دجاج تمتلك أغرب سيقان في العالم

دجاج دونغ تاو نادرة وباهضة السعر وتتميز بضخامة أرجلها