للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ


إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2016-07-02, 00:10
الصورة الرمزية express-1
 
بروفســــــــور

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  express-1 غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 10905
تـاريخ التسجيـل : Oct 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــــامــــة : AGADIR
المشاركـــــــات : 7,693 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 6417
قوة التـرشيــــح : express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute
b8 رغايف معمرين بالكفتة والبصل





شهيوات رمضان: رغايف معمرين بالكفتة والبصل






شهيوات رمضان: رغايف معمرين بالكفتة والبصل






شهيوات رمضان: رغايف معمرين بالكفتة والبصل



اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" رغايف معمرين بالكفتة والبصل.. هي أكلة لذيذة يمكنك أن تزيني بها مائدة الافطار خلال الشهر المعظم.



اكتشفي مقادير هذه الاكلة وطريقة تحضيرها من خلال ما تجود به الورقة التالية:


مقادير العجين:


250 غرام دقيق أبيض ناعم

5 غرام خميرة الخبز

نصف ملعقة صغيرة ملح

10 سنتلتر ماء دافئ

50 غرام زبدة

5 سنتلتر زيت مائدة نباتي


مقادير الحشوة:


125 غرام كفتة

بصلة

ملعقة صغيرة كامون

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

فص ثوم

ملح وابزار

4 ملاعق كبار زيت الزيتون


طريقة التحضير:


في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي البصل المفروم، الثوم، التوابل، زيت الزيتون، البقدونس المفروم و الكفتة.

اتركي الكل يطهى مع التحراك لمدة 10 دقائق، ثم ارفعي المقلاة من فوق النار واتركيها تبرد.

في زلافة كبيرة، خلطي الدقيق مع الخميرة مع الملح، ثم اضيفي شيئا فشيئا الماء الدافئ مع التخلاط حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.

ادلكيها لمدة عشر دقائق ثم غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.

اصنعي من هذه العجينة 8 كويرات صغيرة.

في زلافة صغيرة خلطي الزبدة مع الزيت النباتي.

خذي كويرة عجينة ومدديها باليدين في مكان الاشتغال مع ذهنها بالزبدة والزيت.

خذي كمية من الحشوة وضعيها وسط كويرة العجينة.

لفي العجينة حول الحشوة بحيث تحصلي على شكل مربع.

اتركي هذه المربعات ترتاح جانبا.

خذي صفيحة معدنية مغطاة بورق سيلفيريزي، وصففي الرغايف.


اذهنيهم بما تبقى من الزبدة والزيت، ثم ادخلي الصفيحة تطهى في فرن درجة حرارته 200 حرارة مائوية لمدة 35 دقيقة.


عندما تتحمر الرغايف ويتذهب لونها اخرجيها من الفرن وقدميها بالف صحة وعافية




رد مع اقتباس
قديم 2016-07-08, 22:08   رقم المشاركة : ( 2 )
مدير التواصــل

الصورة الرمزية خادم المنتدى

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 12994
تـاريخ التسجيـل : Oct 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  male
الإقــــــــامــة : أرض اللـه الــواســعـــة
المشاركـــــــات : 33,272 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 18732
قوة التـرشيــــح : خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute خادم المنتدى has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

خادم المنتدى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: رغايف معمرين بالكفتة والبصل

-********************************-
شكرا جزيلا لك..بارك الله فيك..شكرا جزيلا لك
على هذا التقاسم
-*****************-
توقيع » خادم المنتدى





  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 03:24 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd