للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > بنك الاستاذ للمعلومات العامة > علوم وتكنولوجيا


شجرة الشكر3الشكر
  • 1 Post By صانعة النهضة
  • 1 Post By الشريف السلاوي
  • 1 Post By صانعة النهضة

إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2016-04-09, 23:31
الصورة الرمزية صانعة النهضة
 
مراقبة عامة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  صانعة النهضة غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 50240
تـاريخ التسجيـل : Nov 2012
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــــامــــة : أينما كنت فثم وجه الله
المشاركـــــــات : 39,290 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 17783
قوة التـرشيــــح : صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute
b7 كيف تم اختراع فرن الميكروويف وكيف يعمل؟





كيف تم اختراع فرن الميكروويف وكيف يعمل؟




أما المصادفة العجيبة التي نتج عنها تصنيع فرن المايكروويف الذي لا يخلو منه منزل،

التي حدثت للمهندس الإنجليزي (بيرس سبنسر) عندما أدخل يده في جيبه ليبحث عن شيء يأكله

بينما كان واقفا بجوار صمام يشغل جهاز الرادار أثناء انهماكه في صناعة

أحد أجهزة الرادار للجيش البريطاني عام 1946م

ففوجئ بأن الشوكولا التي يحتفظ بها في جيبه قد ذابت رغم أنه يعمل في غرفة باردة

مما أثار تفكيره، لذا قام بجلب كيس من حبوب الذرة ووضعها أمام الصمام الإلكتروني

وخلال دقائق معدودة أخذت حبات الذرة في الانفجار وتناثرت في أرجاء المعمل

ولم يكتف بذلك بل قام بوضع البيض في إبريق وعمل فتحة فيه أمام مصدر الأشعة

وما هي إلا ثوان حتى تناثرت محتويات البيضة خارج الوعاء،

ومن هنا علم سبنسر أن موجات الراديو القصيرة التي طهت البيضة بهذه السرعة

قد تفعل الشيء نفسه مع بقية الأطعمة،


وفي عام 1953م ظهر أول فرن ميكروويف وكان بحجم الثلاجة

واقتصر استخدامه على الفنادق والمطاعم



الشريف السلاوي شكر صاحب المشاركة.
توقيع » صانعة النهضة
أيها المساء ...كم أنت هادئ


التعديل الأخير تم بواسطة صانعة النهضة ; 2016-04-27 الساعة 16:13
رد مع اقتباس
قديم 2016-04-10, 11:44   رقم المشاركة : ( 2 )
مدير الإشراف

الصورة الرمزية الشريف السلاوي

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 20874
تـاريخ التسجيـل : Aug 2010
العــــــــمـــــــــر : 42
الــــــــجنــــــس :  male
الإقــــــــامــة : المغرب الحبيب .
المشاركـــــــات : 33,144 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 16568
قوة التـرشيــــح : الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

الشريف السلاوي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: كيف تم اختراع فرن الميكروويف ؟


شكرا جزيلا أختي الفاضلة صانعة النهضة على المعلومة الجديدة
بارك الله فيك و نفع بك

صانعة النهضة شكر صاحب المشاركة.
توقيع » الشريف السلاوي


  رد مع اقتباس
قديم 2016-04-27, 16:16   رقم المشاركة : ( 3 )
مراقبة عامة

الصورة الرمزية صانعة النهضة

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 50240
تـاريخ التسجيـل : Nov 2012
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــامــة : أينما كنت فثم وجه الله
المشاركـــــــات : 39,290 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 17783
قوة التـرشيــــح : صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: كيف تم اختراع فرن الميكروويف وكيف يعمل؟




يعتبر جهاز المايكرويف ( فرن المايكرويف ) أحد الأجهزة الرئيسية في المطبخ والذي يقوم بتسخين الاطعمة ولا يقوم بطبخها ، ويعود سبب هذه التقنية إلى وجود أشعة كهرومغناطيسية قصيرة الطول الموجي (تسمّى بالمايكرويف) ، وتتميز بالترددات العالية التي تمكنّها من اختراق الأجسام التي تمرّ من خلالها ، وتمّ اكتشاف قدرة هذه الأشعة على تسخين الأشياء وخصوصاً التي تحوي سوائل أو مواد دهنية من خلال التجربة التي حصلت مع العالم الأمريكي ( سبنسر)

وبناءً على هذه التجربة تمّ صنع جهاز منفصل يحتوي هذا الجزء الكهرومغناطيسي (Magnetron) في داخل جسم معدني بحيث يتم تسليط هذه الأشعة على الأطعمة الموجودة بداخل هذا الصندوق والذي أصبح يدعى فرن المايكرويف (Microwave Oven) ، وكان أول جهاز يبلغ ارتفاع 1.80 متراً ووزنه تقريباً 350 كغ وكان ذلك في عام 1947م.

أمّا عن عمل هذا الجهاز الذي ساعد كثيراً في اختصار الأوقات في تسخين الطعام فسنتحدّث عنه بكل بساطة وبعيدا عن التعقيد ، يكمُن سّر العمل لهذا الجهاز في انتاج هذه الأشعّة الميكروية والقلب النابض لهذا الفرن هو ما قلنا سابقاً الماغنترون (Magnetron) وهو انبوب مغناطيسي مفرغ تتصل به مزوّدات الطاقة الكهربائية حيث يعمل بآليتين كهربائية وميكانيكية ( وهو ما يدعى بالكهروميكانيك)

حيث تقوم وحدة مضاعفة قيمة القدرة الكهربائية إلى 3000 فولت تقريباً مع اختلاف الأجهز طبعا وبالتالي يقوم الماغنترون بتوليد ذبذبات وموجات قويّة بترددات عالية تصل إلى 2500 ميغا هيرتز (2.5 GHZ) وهذا هو احدى ترددات المايكرويف

وتنطلق هذا الأشعة وبوجود مروحة داخل الأنبوب تنطلق هذه الأشعة إلى داخل حجرة الطعام داخل الفرن حيث يكون الطبق ( طبق الطعام المراد تسخينه ) موضوعاً على طبق دائري متحرك وذلك لضمان تسخين الطعام من كافة الاتجاهات ،

وبالتأكيد أن هذه الأشعة يتم امتصاص من خلال الأطعمة التي تحتوي على جزيئات الماء أو المواد الدهنية ، لذا فمن سلبيات الجهاز هو عدم قدرته على إحداث التسخين في الاطعمه ذات القوام الصلب.


ومن الاختلافات البارزة بين هذا الفرن الميكروي والأفران التي تعمل بالحرارة التقليدية ( غاز مثلاً ) هي أنه لا يقوم بتحمير الأطعمة وإنما فقط تسخينها وهناك أختلاف آخر هو أن التسخين في الأفران الميكروية يتم من خلال تسخين الجزيئات الداخلية للطعام ( فهو اذن يقوم بالتخين من الداخل إلى الخارج بالنسبة للطعام) وليس من الخارج إلى الداخل كبقية الأفران ، كما أن الأوعية يجب أن تكون مفتوحة اثناء وضعها في الميكرويف وكذلك فإن الاوعية البلاستيكية أو الزجاجية أو المصنوعة من السيراميك لا تتأثر بالحرارة الناتجة من هذه الأشعّة .

وفي معظم أفران الميكرويف يوجد هناك وحدة تحكّم رئيسية تحتوي قائمة بالأطعمة المراد تسخينها ومدّة التسخين وكذلك تنظيم الكهرباء ونظام الأمان لفصل الجهاز عن العمل في حال حدوث عطل أو ما شابه ، كما أنّ هناك وحدة كهربائية تعمل على مضاعفة الفولتية إلى قيم عالية وبآليات كهروميانيكية وكذلك وجود الماغنترون والذي يعدّ هو العصب الأساسي للجهاز كما ذكرنا سالفاً .


الشريف السلاوي شكر صاحب المشاركة.
توقيع » صانعة النهضة
أيها المساء ...كم أنت هادئ

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 03:39 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd