للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأخبار العامة > الأخبار المنوعة


الأخبار المنوعة اخبار السياسة , اخبار اقتصادية, اخبار رياضية, الاخبار الإسلامية

إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2015-12-10, 11:38
الصورة الرمزية صانعة النهضة
 
مراقبة عامة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  صانعة النهضة غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 50240
تـاريخ التسجيـل : Nov 2012
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــــامــــة : أينما كنت فثم وجه الله
المشاركـــــــات : 39,290 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 17783
قوة التـرشيــــح : صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute صانعة النهضة has a reputation beyond repute
news اختلالات في العرض تلهب أسعار الدواجن





اختلالات في العرض تلهب أسعار الدواجن
سعر الكيلوغرام تجاوز 17 درهما وكلفة إنتاجه بلغت 13 درهما بعد منع الاستيراد من فرنسا





بدر الدين عتيقي نشر في الصباح يوم 10 - 12 - 2015

كشف قرار منع الاستيراد الأخير، الذي اتخذته السلطات الصحية، ضد منتوجات الدجاج المستوردة من فرنسا بسبب مخاوف من أنفلونزا الطيور،
خللا كبيرا في عرض الدواجن بالسوق المحلي، ذلك أنه تم تسجيل تراجع مهم في كمية الدجاج المسوقة خلال الأسبوعية الماضيين، حسب مهنيين، ما ساهم في ارتفاع سعر بيع الكيلوغرام إلى العموم، بين 17 درهما و18، فيما وصل سعر الكيلوغرام عند الخروج من المزرعة إلى 14.15 درهما، الأمر الذي يعري نقط ضعف خطيرة بالقطاع.

وأكد محمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أن الأسبوع الماضي، شهد إنتاج ستة ملايين كتكوت لحم فقط، في الوقت الذي يجب أن يستقر الإنتاج عند ثمانية ملايين كتكوت على الأقل، من أجل ضمان تزويد السوق بحاجياتها من لحوم الدواجن، علما أن كمية الإنتاج المذكورة، تخصم منها نسبة 5 % من الوفيات لأسباب مختلفة، مشيرا إلى أنه بخلاف ما يروج حول ارتفاع حجم الإنتاج، تطورت الأسعار استجابة لمنطق العرض والطلب، بشكل كبير.

وعاينت "الصباح"، خلال جولة في المساحات التجارية الكبرى وبعض محلات التجزئة، ارتفاع أسعار منتوجات الدواجن الخام والمجهزة، التي بلغ سعر الكيلوغرام فيها 32 درهما، وهو الأمر الذي يفسره حسن، مسير محل لمنتوجات الدجاج الجاهزة، بارتفاع حجم الطلب مقارنة مع العرض، موضحا أنه سجل إقبالا خلال الشهور الأخيرة، على بعض الأصناف، من قبيل النقانق والأفخاد والقطع المتبلة، وغيرها من منتوجات الدجاج المحولة.

ويعود سبب ارتفاع الإقبال على استهلاك الدواجن، واللحوم البيضاء بشكل عام، إلى تراجع استهلاك اللحوم الحمراء خلال الفترة الأخيرة، موازاة مع صدور مجموعة من التقارير الطبية، أبرزها تقرير منظمة الصحة العالمية، الذي ربط النقانق ومعجلات اللحوم بخطر الإصابة بالسرطان، علما أن متوسط استهلاك المغاربة منها يصل إلى 1.7 كيلوغرام سنويا للفرد، مقارنة مع أربعة كيلوغرامات بالنسبة إلى الفرد في الدول المجاورة، و17 كيلوغراما في بعض الدول الأوربية، وهو الأمر الذي تعلق عليه نسيمة، ربة بيت، بالقول، إن "اللحوم الحمراء تمثل خطرا على صحة الإنسان، وجميع البرامج على أثير الإذاعات، تحذر من تناولها، علما أن اللحوم البيضاء تمتاز بقلة نسبة الدهون وسهلة الهضم، كما أن ثمنها في المتناول".

تصريح ربة البيت حول الثمن، يوضع دائما في مقارنة مع ثمن بيع اللحوم الحمراء، الذي يتراوح بين 70 درهما و90 للكيلوغرام، حسب الجودة، ولا يمكن أن يعكس متغيرات السوق
الجديدة، إذ كشف أعبود في اتصال هاتفي مع "الصباح"، أن أسعار الدواجن تظل مرشحة للارتفاع مع استمرار هدر المنتوج، نتيجة تطور نسب الوفيات بسبب الأمراض وضعف جودة الأعلاف، موضحا أن معامل التحويل في الكيلوغرام بلغ 1.75 %، ذلك أن إنتاج 1.75 كيلوغرام من لحم الدجاج، يتطلب 2.15 كيلوغرام من الأعلاف، إلى جانب مصاريف الاستغلال الأخرى، من أدوية وإنارة ونظافة ويد عاملة، لتصل كلفة إنتاج الكيلوغرام إلى 13 درهما.

ونبه رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم إلى ارتفاع سعر كتكوت اللحم إلى أزيد من خمسة دراهم، في الوقت الذي لم يكن يتجاوز سعره ثلاثة دراهم فقط، مشيرا إلى أن تكلفة الإنتاج الحالية، تتنافى مع أهداف الدولة ضمن عقد البرنامج الموقع مع الفدرالية البيمهنية للدواجن، والتي تركز على بلوغ كلفة لا تتجاوز ثمانية دراهم في الكيلوغرام بحلول 2013، وهو الهدف الذي لم يتحقق حتى الآن.


جودة الأعلاف... "أونسا" في قفص الاتهام

أثرت جودة الأعلاف بشكل كبير على حجم العرض في السوق، إذ تتحكم بشكل مباشر في كمية الإنتاج ونوعيته، ذلك أن ضعفها يظهر من خلال توفرها على نسبة بروتين لا تتجاوز 18 % فقط، مقارنة مع 28 % في الأعلاف المسوقة في الخارج، تحديدا في إسبانيا، علما أن البروتين هو من يتحكم في إنتاج اللحم، إلى جانب ضعف جودة المواد الأولية المستخدمة في تصنيع العلف، من قبيل الذرة والصوجا.
ويشدد مربون على أن الأعلاف المسوقة حاليا لم تخضع للمراقبة، والدليل ضعف جودتها ومردوديتها على لحم الدجاج المنتج من قبل المربين، علما أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية "أونسا"، مسؤول مباشر عن جودة الأعلاف ومستوى السميات التي تتضمنها، وكذا مراقبة واردات المواد الأولية المستخدمة في تصنيعها.




توقيع » صانعة النهضة
أيها المساء ...كم أنت هادئ

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 12:11 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd