خطة علمية" غذائية " تضمن تحصيلا دراسيا مميزا لأبنائك - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2016-10-06, 12:59

رقم المشاركة : 1

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

خطة علمية" غذائية " تضمن تحصيلا دراسيا مميزا لأبنائك

خطة علمية" غذائية " تضمن تحصيلا دراسيا مميزا لأبنائك

الأناضول نشر في طنجة 24 يوم 05 - 10 - 2016

مع بداية العام الدراسي، الذي انطلق منذ أيام، يحاول الآباء والأمهات، توفير الأجواء المناسبة لأبنائهم، ابتداء بتوفير المكان الملائم لهم، وحصولهم على قسط واف من النوم، مرورًا بمتابعتهم وتحضير الطعام والمشروبات، ووصولًا إلى الاهتمام بأدق التفاصيل المتعلقة بالمذاكرة، لكن الاهتمام بالتغذية السليمة، يعد أحد أهم العوامل التي تساعد الطلاب على التركيز والتحصيل العلمي.

الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية في مصر، قال إنه لا يوجد طعام بعينه يدعم ذكاء الطلاب، لكن هناك "خطة علمية للتغذية السليمة"، يمكن أن تساعدهم على التركيز، والحفاظ على مستوى صحي جيد.

وأضاف في حديث للأناضول، أن خطة التغذية السليمة تعتمد على 5 محاور:

أولها تناول الوجبات اليومية الثلاث بانتظام، دون إهمال أي منها، مع أخذ قسط وفير من النوم ليلاً.
وأشار أن مواعيد النظام الغذائي اليومي تعتبر من الطرق الناجعة، التي تتيح للجسم تزويده بكامل طاقته، دون فقدان الفرصة للاستفادة من الحد الأدنى من القيمة الغذائية للأطعمة.
ولفت أن أبحاثا طبية أثبتت أهمية الالتزام بمواعيد تناول وجبات الطعام في الحفاظ على صحة أعضاء الجسم، ومدى تأثير هذا الالتزام على عمل الساعة البيولوجية للجسم.

وأوضح أن ثاني محاور الخطة يتمثل بتجنب الاعتماد على كل ما هو مصنّع في الأطعمة والمشروبات، بداية من اللحوم المصنعة، والوجبات السريعة، مرورا بالمشروبات غير الطبيعية والمعلّبة، وانتهاء بالحلوى ورقائق البطاطس المقلية، والاعتماد على كل ما هو طبيعي.

ونصح استشاري التغذية، في المحور الثالث لخطته، الطلاب بعدم التركيز على أطعمة بعينها، دون غيرها، وأن يكون الغذاء متوازنًا، ويتضمن قدرا متوازنا من الأطعمة والمشروبات، التي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والسكريات والدهون الطبيعية، التي يحتاجها الجسم، مع عدم إغفال الفواكه والخضروات الطازجة، لاحتوائها على نسب مرتفعة من الفيتامينات والألياف المفيدة.
كما أشار إلى ضرورة تنوع مصادر البروتينات، واحتواء الوجبات على لحوم الدجاج والأسماك واللحوم البقرية، وعدم التركيز على نوع واحد منها، إضافة إلى الاهتمام بتناول البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات.

أما بالنسبة لرابع المحاور، نوه رئيس وحدة التثقيف الغذائي، إلى ضرورة الحرص الشديد على تناول قدر كاف من المياه، خلال اليوم، لاحتوائها على العديد من المعادن الثمينة، والمواد الغذائية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل صحيح.

وقال إن "احتياجات الجسم من المياه يتم تحديدها وفقا لدرجة حرارة الجو، ومعدل حركة الشخص، التي يصاحبها ارتفاع معدلات التعرّق والتبخر، وهى تختلف من إنسان لآخر"، مشيرا أن ما يحدد ذلك هو لون البول، الذي يفترض أن يكون شفافا، وفي حال تغيره إلى اللوان الأصفر الداكن، فإن ذلك يعد دليلا على نقص المياه بالجسم.
واستطرد أن أفضل فوائد المياه، أنها تعد بمثابة مطهر طبيعي للجسم، وتساعد على إخراج العديد من السموم عبر عملية التبول وخصوصاً أثناء عملية فقدان الوزن، التي يصاحبها التخلص من الدهون ونفاياتها بشكل أفضل.

وحذر "نزيه"، في المحور الخامس من خطته، الطلاب من الإفراط في تناول المنبهات التي تحتوى على نسب مرتفعة من الكافيين، وعلى رأسها القهوة والشاي والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، لأنها تزيد مستويات هرمون الدوبامين في الدماغ، وتجعله يقظًا ولا يأخذ قسطا من الراحة، الأمر الذي يعرضه للإجهاد الذهني.

ورأى أن الحل يكون بأخذ قسط من الراحة عند الشعور بالتعب، وليس تناول المزيد من المنبهات، وعندها سيستعيد الجسم عافيته، ويعمل الدماغ بشكل جيد.

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=843278

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ

2017-01-02, 09:34

رقم المشاركة : 2

صانعة النهضة

مراقبة عامة

إحصائية العضو

صانعة النهضة غير متواجد حالياً

رد: خطة علمية" غذائية " تضمن تحصيلا دراسيا مميزا لأبنائك

أفضل الأطعمة المفيدة أثناء المذاكرة

العادات الصحيحة أثناء المذاكرة هى مفتاح النجاح العلمى..و الغذاء الصحى يساعدك على تحسين مستواك الدراسى و زيادة تركيزك.

و تستطيع إدراك طموحاتك العلمية باختيار انماط معينة من الطعام تعزز من اتزانك العقلى و الفكرى.

وجبات أساسية أم وجبات سريعة خفيفة!:

تنصح منظمة الخدمات الغذائية بجامعة كاليفورنيا سانتا كروز بما يلي:

– التزم بوجباتك الأساسية بدلاً من الوجبات السريعة لأنهم يوفرون أعلى مستوى من الطاقة.

إقرأ كيف تبدا يومك بطاقة مذهلة

– اختر أصناف صحية مجمدة-ساندوتشات-شوربة-دواجن_ تونة أو سلطة غنية بالبروتين.
– قسم تلك الأطعمة على أقسام صغيرة مناسبة لأوقات الراحة من الاستذكار.

جرب أيضاً شرائح الدجاج و سلطة التونة و الفول السودانى و زبدة الفستق مع الجزر و شرائح الفلفل و الكرفس للاستفادة من الألياف و الفيتامينات بداخلها.

الأطعمة الغنية بالبروتين:

معظم النواقل العصبية فى المخ مكونة من أحماض أمينية مشتقة من البروتين.

لتحافظ على مستويات عالية من النواقل العصبية تناول أغذية غنية بالبروتين: مثل الجبن ,البيض, اللحوم., المكسرات أكثر من الرقائق الغنية بالكربوهيدرات :كالشيبسى والمقرمشات والعصائر.
و إذا كنت تفضل النكهات المحلاة :جرب مسحوق البروتين أو الزبادى أو الفواكه الطازجة.

الحمض الأمينى التريبتوفان له تأثير مهدىء على المخ.
والتيروزين ينشط المخ و يتنافسون على عبور الحاجز الموجود بالمخ المعروف ب(بوابة الدم الدماغية)
الكربوهيدرات تزيد من عبور التريبتوفان للمخ بينما البروتينات تدعم من مرور التيروزين داخل المخ.

الماء:

حافظ على مستويات عالية من الطاقة بأن تزود جسمك بالماء دائماً أثناء الدراسة.

اشرب على الأقل نصف لتر كل ساعة.
الجفاف يؤدى الى الارهاق وضعف القدرة على التركيز.
اجعل الماء باردا لمزيد من التنبيه.
أو اضف بعض عصير البرتقال إلى الماء.فالفواكه الحمضية تحتوى على الزيوت الاساسية التى تخفف من القلق وتحسن من المزاج وتزيد من التركيز.
تبعا لدراسة نشرت فى 9-2005 بجريدة “علوم وظائف الأعضاء و السلوك” البرتقال واللافندر أكثر فاعلية من الموسيقى لتخفيف القلق.

المذاكرة ليلاً:

المذاكرة نهاراً تساعدك على تحديد أفضل الأطعمة المناسبة لك أثناء المذاكرة.
يقول (جوشوا جيجر )باحث بقسم الكيمياء جامعة روخسيتر أن الفاكهة أفضل مصدر للطاقة أثناء الدراسة فى المساء خصوصا فى الفترة ما بين 7:45 الى 9:45.

بينما يحتاج المخ الجلوكوز وكربوهيدرات بسيطة و عصائر فذلك قد يؤدى الى ارتفاع السكر فى الدم متبوعاً بانخفاضه مما يؤدى إلى التعب والجوع و يجعلك غير قادر على التركيز.
تجنب تناول السكريات ليلاً أو فى حالة اضطراب نظامك الغذائى فالسكريات تُهضم أسرع عندما تكون معدتك خاوية.

و الأن هل لديك خبرات أخرى لمذاكرة أفضل

؟ اذكرها لنا في تعليق ليستفيد الجميع بها

التوقيع

أيها المساء ...كم أنت هادئ


	للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :