منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صينية بطاطس بالكفتةوالخضروات ( بالصور )
المقادير:
بطاطس مقطعة
معدنوس جزرة و بصلة.. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق
3 ملاعق زبدة أو زيت
ملعقة زعتر
كوب ماء او مرق لحم
كفتة

الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2748.imgcache

سخنى الزبدة على النار

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2749.imgcache

أضيفى الجزر و البصل و المعدنوس و حمريهم

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2750.imgcache

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى الكفتة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2751.imgcache

استمرى فى التقليب

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2752.imgcache

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى االطنجرةو تخلصى من الزبدة الزائدة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2753.imgcache

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2754.imgcache

أضيفى صوص : كوب ماء او مرق لحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2755.imgcache

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2756.imgcache
ثم البطاطس المهروسة
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2757.imgcache

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع الجبن مبشور أو موتزاريلا
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2758.imgcache

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وهذا الشكل النهائي للصينية

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2759.imgcache

وبالهنا والشفا

ام منصف