E120 et CI 75470, la petite bête qui se cache ?



Vous connaissez peut-être déjà le E 120. Sous cette appellation neutre se cache une petite bête, la cochenille, utilisée comme colorant. L’insecte, qui vit sur une cactée en Amérique, est séché puis broyé pour obtenir un colorant rouge, carmin. Aussi appelé acide carminique, ce colorant est présent dans toutes sortes d’aliments.
Mais le carmin est aussi utilisé en cosmétique sous un autre « nom de code » : le CI 75470. Ce petit nom correspond à l’INCI (la nomenclature internationale des ingrédients cosmétiques). CI (color index) désigne un colorant, les 5 chiffres suivants l’identifient. Cette nomenclature est utilisée en Amérique du Nord, en Europe ou au Japon. Ce colorant peut être naturel (donc élaboré à partir de cochenille) ou synthétique. Le hic c’est que sur la liste des ingrédients des produits ne figure que le code CI 75470 et pas l’origine du colorant. Il ne nous est donc pas possible d’identifier le cosmétique que l’on a entre les mains comme possédant un rouge d’origine animale ou synthétique.

ATTENTION aux produits qui déclenchent des allergies ou de l'asthme ! lisez ce qui suit.

Posté par Angel flinn le 7 décembre 2010 16 h 06
filed under : droits des animaux, Consommateur soucieux, régime alimentaire et la Nutrition, des aliments et recettes, santé et bien-être, animaux de compagnie et les animaux, végétalien

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Beaucoup de consommateurs ne sont pas encore au courant que la coloration rouge de leur nourriture, du tissu, des cosmétiques ou des produits pharmaceutiques peut être extraite des organes broyés d'insectes.
Les mots de cochenille, extrait de cochenille, Carmine, Crimson Lake, naturel Red 4, C.I. 75470, E120 et même certains « colorants naturels » font référence à un colorant appelé « acide carminique », qui est principalement utilisé comme une coloration de la nourriture et dans les produits cosmétiques.
L'acide carminique est une substance trouvée en forte concentration dans la cochenille. Il est extrait du corps de l'insecte et de ses œufs et est mélangé avec l'aluminium ou les sels de calcium pour devenir carmin (également connu sous le nom de cochenille).
De bonnes nouvelles pour ceux d'entre nous qui cherchent à éviter les produits d'exploitation animale, l'ingrédient doit figurer sur les étiquettes d'emballage lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire, car il est connu pour provoquer des réactions allergiques sévères, attaques asthmatiques et choc anaphylactique chez certaines personnes.
Du 5 janvier 2011, un nouveau règlement U.S. Food and Drug Administration exigera de tous les aliments et des produits cosmétiques contenant de la cochenille de déclarer les ingrédients sur leurs étiquettes , dû aux objections des gens qui ont des préoccupations pour des raisons de santé, éthique ou de religion.
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